76. Chicken Steak with Blackpepper Mushroom Sauce.
Kamu dapat memasak 76. Chicken Steak with Blackpepper Mushroom Sauce menggunakan 16 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan 76. Chicken Steak with Blackpepper Mushroom Sauce
- 🢂 dari Bahan Ayam.
- 🢂 250 gr dari dada ayam fillet.
- 🢂 secukupnya dari Bawang putih bubuk.
- 🢂 secukupnya dari Lada.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 dari Bahan Pelengkap.
- 🢂 1 buah dari wortel, potong korek api panjang.
- 🢂 5 buah dari buncis, potong jadi 3 (per buncis).
- 🢂 1 buah dari jagung manis uk.kecil, serut.
- 🢂 1 buah dari kentang uk.sedang, potong kotak besar.
- 🢂 dari Bahan Saus.
- 🢂 5-6 sdm dari saus lada hitam instan (me : pronas).
- 🢂 1/2 buah dari bawang bombay, cincang halus.
- 🢂 1 siung dari bawang putih, cincang halus.
- 🢂 1 sdt dari maizena dilarutkan dalam -/+ 50 - 75 ml air.
- 🢂 secukupnya dari Jamur kancing.
Cara pembuatan 76. Chicken Steak with Blackpepper Mushroom Sauce
- Bahan Ayam : cuci bersih dada ayam. Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam, dan lada di semua sisi selama -/+ 30 menit di dalam kulkas. Sisihkan.(kalau dirasa dada terlalu tebal bisa di slice jadi 2 bagian tebalnya, lalu tumbuk2).
- Bahan Pelengkap : kukus wortel, buncis dan jagung manis. (Usahakan jangan terlalu lama mengukusnya supaya vitamin yang terkandung dalam sayuran tidak hilang). Untuk kentang, rendam kentang -/+ 15 menit di dalam air garam, lalu goreng kentang sampai bewarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan..
- Panaskan teflon. Beri sedikit margarin. Panggang dada ayam yang telah dimarinasi dengan api yang kecil sampai berubah warna dan matang. Angkat, tiriskan..
- Bahan Saus : panaskan teflon. Beri sedikit margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur kancing. Aduk rata. Masukkan saus lada hitam dan larutan maizena. Aduk kembali dan masak sebentar hingga saus mengental. Koreksi rasa. (jika rasa kurang, bisa ditambahkan sedikit garam atau saus bisa juga dikolaborasikan dengan 1 sdm saus tomat dan 1 sdm saus sambal).
- Penyajian : letakkan ayam dan sayuran di atas piring. Lalu siram ayam dengan saus jamur lada hitam. Sajikan..
