Steak ayam crispy ala Dapur Ida.
Kamu dapat harus Steak ayam crispy ala Dapur Ida menggunakan 15 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Steak ayam crispy ala Dapur Ida
- 🢂 250 gr dari ayam (daging).
- 🢂 250 gr dari buncis.
- 🢂 250 gr dari wortel.
- 🢂 2 buah dari jagung manis.
- 🢂 250 gr dari tepung terigu.
- 🢂 2 sdm dari tepung maizena.
- 🢂 2 sdm dari tepung beras.
- 🢂 1 butir dari telur ayam.
- 🢂 1 buah dari bawang bombay.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 siung dari bawang merah.
- 🢂 secukupnya dari Minyak sayur.
- 🢂 secukupnya dari Lada bubuk.
- 🢂 secukupnya dari Kaldu bubuk.
- 🢂 secukupnya dari Air.
Cara pembuatan Steak ayam crispy ala Dapur Ida
- Potong ayam sesuai selera lalu haluskan bumbu halus seperti bawang putih, garam, dan lada bubuk utk bumbu ayam. Bagi jadi 2 untuk bumbu ayam dan tumisan saos ya...
- Bumbui ayam dgn bumbu halus tadi. Diam kan selama 5-10 menit..
- Siapkan tepung terigu campurkan dgn tepung beras. masukkan sedikit kaldu bubuk dan lada bubuk..
- Panaskan minyak goreng, balut ayam dengan telur lalu kedalam tepung yang sudah dicampur tadi. Ulangi jika ingin tepung yang tebal. Goreng sampai warna ke emasan..
- Sementara untuk saos steaknya. Cincang halus bawang bombay, bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum beri sedikit air..
- Masukkan maizena yang sudah di campur dgn air aduk perlahan. Tambahkan air sesuai selera keenceran saos yg diinginkan. Tunggu hingga matang. Koreksi rasa. Setelah itu saring pisahkan saos dan bumbunya. Sajikan..
