Steak Ayam Krispy Hot Plate.
Kamu dapat memasak Steak Ayam Krispy Hot Plate menggunakan 24 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Steak Ayam Krispy Hot Plate
- 🢂 4 buah dari dada ayam fillet.
- 🢂 2 bungkus dari tepung ayam goreng krispy.
- 🢂 dari secukupnya Air.
- 🢂 dari Minyak untuk menggoreng ayam.
- 🢂 dari Bahan brown sauce:.
- 🢂 1/2 butir dari bawang bombay cincang.
- 🢂 2 butir dari bawang putih cincang halus.
- 🢂 2 gelas dari air kaldu.
- 🢂 1 sdm dari saos tomat.
- 🢂 2 sdm dari kecap manis.
- 🢂 1 sdm dari saus tiram.
- 🢂 1 sdm dari kecap inggris.
- 🢂 Secukupnya dari garam.
- 🢂 Secukupnya dari gula.
- 🢂 Secukupnya dari merica bubuk.
- 🢂 Secukupnya dari pala bubuk.
- 🢂 1 sdm dari saos sambal kalo suka pedas.
- 🢂 1 sdm dari margarine untuk menumis.
- 🢂 1 sdm dari tepung maizena untuk mengentalkan.
- 🢂 dari Bahan pelengkap.
- 🢂 250 gr dari french fries.
- 🢂 100 gr dari buncis rebus.
- 🢂 100 gr dari wortel rebus potong kotak.
- 🢂 100 gr dari jagung manis rebus.
Cara pembuatan Steak Ayam Krispy Hot Plate
- Siapkan minyak goreng dalam wajan dan panaskan..
- Siapkan 1 wadah adonan basah untuk marinasi ayam dengan perbandingan 1 sdm tepung bumbu ayam goreng dengan 5 sdm air diaduk rata. Rendam ayam sekitar 30 mnt. Kemudian balur ayam ke dalam sisa tepung bumbu kering. Goreng dalam minyak panas hingga terendam dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan bahan untuk membuat brown sauce. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Masukkan sisa bumbu brown sauce. Tambahkan air kaldu, aduk rata. Kentalkan dengan tepung maizena yg sudah diencerkan dengan sedikit air dulu. Tes rasa. Masak saus hingga meletup- letup dan mengental. Angkat dan sisihkan di mangkuk..
- Panaskan hot plate dalam kompor atau oven (kalau saya dioven dengan temperature 150 derajat selama 15 menit).
- Setelah platenya panas, tata ayam krispy beserta bahan pelengkapnya di atas hot plate. Siram dengan brown sauce dan siap disajikan..
