Bagaimana cara Membuat Lezat Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce

Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce.

Kamu dapat harus Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce

1. 🢂 1 kg dari daging ayam fillet (saya pakai 500gr).
2. 🢂 Secukupnya dari garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
3. 🢂 1 buah dari telur.
4. 🢂 Secukupnya dari minyak goreng.
5. 🢂 dari Bahan Pelapis :.
6. 🢂 5 sdm dari tepung terigu.
7. 🢂 1 sdm dari tepung maizena.
8. 🢂 Secukupnya dari kaldu bubuk dan lada bubuk.
9. 🢂 dari Saus Jamur :.
10. 🢂 1/2 siung dari bawang bombay, cincang.
11. 🢂 2 siung dari bawang putih, cincang.
12. 🢂 5 buah dari jamur kancing, potong tipis.
13. 🢂 250 ml dari air.
14. 🢂 2 sdm dari saus tiram.
15. 🢂 2 sdm dari saus tomat.
16. 🢂 1 sdm dari saus kecap inggris.
17. 🢂 1 sdm dari kecap manis.
18. 🢂 Secukupnya dari garam dan gula pasir.
19. 🢂 1 sdm dari tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
20. 🢂 dari Pelengkap :.
21. 🢂 250 gr dari kentang.
22. 🢂 200 gr dari wortel.
23. 🢂 200 gr dari buncis.

Cara pembuatan Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce

1. Cuci bersih daging ayam, lalu potong tipis, lalu pukul-pukul daging ayamnya jangan sampai hancur, supaya bumbu marinasinya meresap, kemudian bumbui ayam dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, lalu simpan dikulkas minimal 30 menit..
2. Siapkan bahan saus jamurnya, potong tipis jamur, cincang bawang bombay dan bawang putihnya, lalu tumis bawang hingga wangi, kemudian masukkan potongan jamur, masak hingga jamur layu, lalu tambahkan air, saus tiram, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, garam dan gula pasir, aduk rata..
3. Masak hingga mendidih, lalu siapkan maizena, larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan maizena yang sudah dilarutkan kedalam bahan saua yang sudah mendidih, aduk cepat, masak hingga saus mendidih/meletup..
4. Siapkan bahan pelengkap, potong-potong, goreng kentangnya lalu wortel dan buncisnya direbus sebentar..
5. Membuat ayam krispi: siapkan bahan pelapis lalu aduk rata, dan juga 1 butir telur dikocok diwadah terpisah, lumuri daging ayam satu persatu kedalam tepung pelapis, lalu pindahkan kedalam telur, lapisi hingga ayam terlapisi telur..
6. Lalu celupkan kembali kedalam bahan pelapis, lapisi ayam dengan bahan pelapis, agak ditekan dan dicubit-cubit, lalu panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam secukupnya..
7. Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Tata ayam krispi dipiring, beri kentang goreng, buncis dan wortel rebus sebagai pelengkap, lalu siram ayam krispi dengan saus jamur, steak ayam krispi siap dinikmati, jika ingib pedas bisa ditambah saus sambal..