Crispy Chicken Steak Homemade.
Kamu dapat harus Crispy Chicken Steak Homemade menggunakan 23 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Crispy Chicken Steak Homemade
- 🢂 500 gr dari Dada ayam fillet.
- 🢂 5 buah dari Kentang ukuran kecil.
- 🢂 1 genggam dari Buncis.
- 🢂 4 buah dari Wortel ukuran kecil.
- 🢂 dari Bumbu Marinasi Ayam.
- 🢂 1 sdt dari Garam.
- 🢂 1/2 sdt dari Lada bubuk.
- 🢂 1/4 sdt dari Ketumbar bubuk.
- 🢂 dari Bahan Pencelup.
- 🢂 2 butir dari Telur, kocok lepas.
- 🢂 Secukupnya dari Tepung bumbu serbaguna.
- 🢂 dari Bahan Saos.
- 🢂 2 siung dari Bawang putih, geprek cincang halus.
- 🢂 1/2 siung dari Bawang bombay, iris.
- 🢂 500 ml dari Air.
- 🢂 1 sdm dari Kecap inggris.
- 🢂 1 sdm dari Saos teriyaki.
- 🢂 1 sdm dari Kecap manis.
- 🢂 1 sdm dari Saos tomat.
- 🢂 1 sdm dari Saos tiram.
- 🢂 Secukupnya dari Garam.
- 🢂 Secukupnya dari Lada bubuk.
- 🢂 Secukupnya dari Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
Cara pembuatan Crispy Chicken Steak Homemade
- Sayuran : Iris buncis dan wortel bentuk persegi panjang. Cuci bersih. Rebus sebentar dalam air yang sudah mendidih. Beri tambahan sedikit garam. Rebus kira-kira 5 menit saja. Angkat dan tiriskan..
- Kentang : Potong kentang berbentuk wedges. Cuci bersih. Rendam sekitar 10 menit dalam air yang sudah diberi sedikit garam. Tiriskan. Kemudian goreng dalam minyak goreng panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Marinasi Ayam : Cuci bersih ayam. Potong dada ayam menjadi beberapa bagian dengan ketebalan yang agak tipis. Lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit di dalam kulkas..
- Crispy Chicken : Kocok lepas telur, jadikan sebagai pencelup 1. Tuangkan tepung bumbu serbaguna dalam wadah, jadikan sebagai pencelup 2. Masukkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam pencelup 1, kemudian masukkan ke dalam pencelup 2. Ulangi sekali lagi agar didapatkan kulit yang lebih tebal. Panaskan minyak goreng yang agak banyak dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Saos : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, kecap inggris, saos teriyaki, kecap manis, saos tomat, saos tiram, dan lada bubuk. Aduk rata dan cek rasa. Tambahkan garam hingga rasa pas. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Jika rasa sudah pas, masukkan larutan tepung maizena hingga didapatkan kekentalan yang diinginkan. Aduk rata dan angkat..
- Penyajian : Tata wortel, buncis, kentang, dan crispy chicken di atas piring atau hot plate. Tuangkan saos di atasnya. Sajikan selagi masih panas..
