Resep: Lezat 58. Ayam KFC KW tetep creamy

Aneka Resep Makanan Dan Kue Enak

58. Ayam KFC KW tetep creamy. Dan rasanya seperti kulit ayam kfc. Untuk yang suka kulit ayam kfc. Assalamu Alaikum Hay jenk-jenk jreeenggg !!!

58. Ayam KFC KW tetep creamy Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Beda dengan ayam goreng yang dijual di restauran fried chicken ternama seperti KFC, MC Donalds, AW dan yang lainnya. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kamu dapat harus 58. Ayam KFC KW tetep creamy menggunakan 26 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan 58. Ayam KFC KW tetep creamy

  1. 🢂 1/2 kg dari ayam (me : dada dan paha).
  2. 🢂 500 gr dari tepung protein tinggi (me : bogasari cakra kembar).
  3. 🢂 dari Bahan Larutan Rendaman.
  4. 🢂 250 ml dari susu UHT ultra full cream.
  5. 🢂 1 sdm dari cuka.
  6. 🢂 1/2 sdt dari garam.
  7. 🢂 1/2 sdt dari gula.
  8. 🢂 dari Bahan Tepung.
  9. 🢂 2 sdt dari garam.
  10. 🢂 3 sdt dari bawang putih bubuk.
  11. 🢂 1/2 sdt dari lada hitam bubuk.
  12. 🢂 1 sdt dari lada putih bubuk.
  13. 🢂 1 sdt dari jahe bubuk.
  14. 🢂 1 sdt dari kaldu jamur bubuk / Penyedap.
  15. 🢂 1 sdt dari kaldu ayam bubuk (me: joy's).
  16. 🢂 1 sdt dari oregano bubuk.
  17. 🢂 1/2 sdt dari jinten bubuk.
  18. 🢂 1/2 sdt dari cengkeh bubuk.
  19. 🢂 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  20. 🢂 1/2 sdt dari bawang bombay bubuk.
  21. 🢂 2 sdt dari baking powder.
  22. 🢂 1 sdt dari baking soda.
  23. 🢂 dari Bahan Tambahan.
  24. 🢂 dari Es batu.
  25. 🢂 200 ml dari air matang.
  26. 🢂 1 liter dari minyak goreng.

Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit. KFC Beji ini, KFC yang ada di jalan Margonda Raya, tepatnya setelah Margo City kalo dari Jakarta. Dan tetep harga bersahabat meski saingan dimana mana. Nyobain menu baru kfc buat gw rasanya gajelas gaada rasa salted egg yg ada cuma rasa creamy dan keju.

Cara pembuatan 58. Ayam KFC KW tetep creamy

  1. Buat larutan untuk rendaman ayam dengan mencampurkan susu uht, cuka, garam, gula..
  2. Cuci bersih ayam. Tempatkan di wadah. Rendam dengan larutan susu. Tutup rapat wadah. Simpan di chiller 1 hari. Note : ini yang membuat rasa ayam KFC ada sensasi creamy..
  3. Buat tepung untuk ayam. Campurkan tepung terigu dengan semua bahan tepung. Aduk rata. Bagi tepung menjadi tepung kering : adonan basah : tepung kering (tepung kering terakhir di simpan untuk cadangan tepung) komposisi 60 : 20 : 20. Untuk tepung basah beri 200 ml air matang hingga encer..
  4. Tuangkan 1 liter minyak di penggorengan. Panaskan minyak dengan api agak besar. Keluarkan ayam yang direndam seharian di kulkas. Tiriskan. Note: ayam yang akan dibalur usahakan tetap dingin tapi tidak beku..
  5. Sementara memanaskan api. Baluri ayam dengan tepung dengan step berikut : 1. Baluri ayam dengan tepung kering, 2. Baluri ayam dengan adonan basah 3. Baluri ayam dengan tepung kering. Trik : Pastikan semua bagian tertutupi tepung hingga ke sela-sela bagian ayam yang terbuka, Lalu supaya ada kerutan keriting ayam di goyang-goyang setelah step ke 3. Jadi ada guratan keriting..
  6. Sisihkan ayam yang sudah selesai di tepung. Langsung goreng juga boleh. Ouiya es batu saya gunakan menjaga agar adonan basah tetap dingin. Supaya proses penemepungan lebih set..
  7. Masukkan ayam tepung ke minyak panas. Pastikan ayam terendam dalam minyak. Goreng -+ 3 menit dengan api agak besar. Lalu kecilkan api dan tetap goreng sekitar 5 menit. Tujuannya agar ayam matang sempurna hingga ke dalam. Selesai. Lanjutkan hingga ayam habis. Note : ayam sebaiknya dimasak semua setelah keluar dari chiller agar tetap terasa fresh ayamnya. Semangat ya sis.. memang memakan waktu, tapi worth it. Mending digoreng semua, diangetin buat bsk ayamnya masih enak kalo udah jadi KFC KW..
  8. Sisa tepung bisa digunakan untuk selanjutnya tapi di saring dulu ya Sis. Disajikan dengan saus kesukaan.. maknyus.. Budget -+ Rp. 60rb. Selamat mencoba. Ditunggu recooknya ya.. makasi.

Search by city and state or ZIP code. Komersial KFC Listrik Tekanan Dalam Ayam Penggoreng Tanpa Minyak Pompa. Ayam Otomatis KFC Tekanan Chip Terus Menerus Industri Komersial Air Dalam Electric Fryer. Dalam sajiannya sendiri KFC memang cukup jarang menyajikan menu ayam dalam keadaan panas, sehingga meski dimakan dalam keadaan dingin, tak membuat cita Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho. KFC Chicken Skin sudah tersedia untuk kamu nikmati di beberapa gerai!