Resep: Selera Ayam Goreng KFC

Ayam Goreng KFC. Ketahuilah bahwa sesungguhnya resep ini sangat lah berbahaya karena bisa bikin batuk kalo di makan kebanyakan, bikin tajir kalo di jual, bikin mertua sayang. Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi. Beda dengan ayam goreng yang dijual di restauran fried chicken ternama seperti KFC, MC Donalds, AW dan yang lainnya.

Namun taukah anda bahwa untuk menikmati ayam goreng sekelas kfc anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah seperti resep cara membuat ayam goreng kfc asli gurih yang satu ini. Ayam goreng khas KFC adalah salah satu olahan ayam paling banyak digemari. Tekstur ayam yang renyah sangat menggugah selera makan. Kamu dapat memasak Ayam Goreng KFC menggunakan 25 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Goreng KFC

1. 🢂 dari Bahan A.
2. 🢂 1/2 ekor dari Ayam broiler.
3. 🢂 dari susu UHT (gw cm pake segelas kecil krn sisa di kulkas, kl ga ada pake air aja gpp, karena resep asli pake butter milk untuk dapat rasa asam, supaya ayamnya juicy).
4. 🢂 2 sdm dari Garlic powder.
5. 🢂 1 sdm dari merica bubuk.
6. 🢂 1 sdt dari gula pasir.
7. 🢂 1-2 sdt dari garam halus.
8. 🢂 dari Bahan B.
9. 🢂 300-350 gr dari Tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
10. 🢂 1-2 sdt dari merica bubuk putih.
11. 🢂 1-2 sdt dari cabai bubuk.
12. 🢂 1-2 sdt dari garlic bubuk.
13. 🢂 1-2 sdt dari onion bubuk.
14. 🢂 1-2 sdt dari merica hitam (black pepper).
15. 🢂 1-2 sdt dari bubuk rosemary.
16. 🢂 1-2 sdt dari bubuk jinten.
17. 🢂 1-2 sdt dari coriander / ketumbar.
18. 🢂 1-2 sdt dari baking powder.
19. 🢂 1-2 sdt dari garam.
20. 🢂 1-2 sdt dari kaldu bubuk (lebih enak pakai Knoor).
21. 🢂 dari Bahan C.
22. 🢂 5-6 sdm dari bahan B dicampur dengan air sampai encer (ini namanya bumbu basah).
23. 🢂 dari Bahan untuk menggoreng.
24. 🢂 1 liter dari Minyak goreng.
25. 🢂 Panci dari / teflon cekung supaya ayam bisa terendam minyak sepenuhnya.

Memang ayam goreng KFC lezat tiada tara. Bahkan saking cintanya masyarakat dunia kepada ayam goreng KFC, banyak yang membuat meme tentang kulit. Sudah menjadi rahasia umum kalau kulit ayam goreng KFC menjadi favorit banyak orang. Kerenyahan kulit ayam KFC kamu pasti udah tau dong kayak gimana?

Cara pembuatan Ayam Goreng KFC

1. Cuci bersih ayam, potong, rendam ayam dengan bumbu A dalam wadah selama 24 jam di dalam kulkas. Ini namanya proses brine (proses ini bikin ayam yg digoreng akan empuk juicy tidak kering).
2. Siapkan tepung dan bumbu B, aduk rata dalam keadaan kering, jangan lupa koreksi rasa..
3. Siapkan bumbu basah atau bahan C, pastikan larutan bumbu basah encer tidak kental, dan koreksi rasa apakah pedas/ asin/ dsb.
4. Siapkan ayam, angkat dr larutan rendaman/ brine. Lumuri ayam ke dalam tepung kering/ bahan B lebih dulu, jangan ditekan, ditaburi saja lalu di tepuk tepuk untuk tiriskan tepung..
5. Lalu masukkan ke bumbu basah, sekali celup saja, tidak perlu berulang kali..
6. Angkat dari bumbu basah, masukkan ke bumbu kering kembali, taburi tanpa menekan ayam, tepuk2 sampai terlihat lapisan- lapisan tepung di kulit ayam, jadi kaya keriting gitu kulitnya..
7. Siapkan minyak 1 liter dalam panci untuk menggoreng, saya pake pan ukuran masak mie, supaya bisa dalam. Panaskan minyak jika sudah dalam keadaan panas, kecilkan api sedikit dan mulai masukkan ayam. Goreng dengan api kecil, supaya ayam matang merata hingga dalam dan tidak hangus..
8. Voila, jadi ayam goreng ala KFC, kulitnya crispy dalamnya lembut! Yumm sajikan dengan kentang goreng dan coke 🥰.

KFC tak henti-hentinya berinovasi dengan menu ayam gorengnya. Tahun lalu, KFC telah Termasuk ayam keju khas KFC. Namun, apakah kamu pernah membayangkan memadukan cokelat dengan. Pernahkah Anda menginginkan ayam goreng Ala KFC, dan ingin mengetahui cara pembuatan makanan cepat saji ini, Resep ini adalah tiruan KFC karena KFC mungkin memiliki beberapa bahan. Ayam goreng crispy KFC menjadi super lembut setelah melalui proses pemasakan bersama beras.