Ayam Kentucky.
Kamu dapat memasak Ayam Kentucky menggunakan 14 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Kentucky
- 🢂 250 gram dari ayam bagian dada.
- 🢂 dari Minyak u/ menggoreng.
- 🢂 dari Bahan Marinasi.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 cm dari jahe.
- 🢂 1/2 sdm dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari lada halus.
- 🢂 dari Bahan Pencelup.
- 🢂 dari Saya pake tepung kriuk + air (boleh pake susu cair).
- 🢂 dari Bahan Kering.
- 🢂 5 sdm dari tepung cakra.
- 🢂 2 sdm dari tepung beras.
- 🢂 1 sdm dari tepung maizena.
- 🢂 1 sdt dari baking powder.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Kentucky
- Cuci bersih ayam kemudian potong" dan tusuk dengan garpu agar bumbu meresap.
- Haluskan bumbu marinasi dan rendam ayam didalamnya kurleb 5 jam (semakin lama semakin bagus krn lebih meresap). Simpan di kulkas.
- Ketika akan menggoreng siapkan bahan pencelup dan bahan keringnya sambil memanaskan pan.
- Angkat ayam dari marinasi, kemudian celupkan ke bahan pencelup, lalu guling"kan ke bahan kering. (TIDAK DI CUBIT"/ DI REMAS", CUKUP DI BOLAK BALIK SAJA).
- Celupkan kembali ke bahan basah/pencelup. Kemudian gulingkan lagi ke bahan tepung kering. (DIULANG" SESUAI SELERA SEMAKIN DIULANG SEMAKIN TEBAL KRIUKNYA. me:2x).
- Set api dengan api kecil. Kemudian masukkan ayam ke dalam minyak panas. Usakan minyaknya banyak. Bolak balik sampai warnanya keemasan dan ayam matang..
