Ayam Kentaki (Ayam tepung). Yang mau pesan tepungnya silahkan datang ya Dan jangan lupa like dn subcribe ya. Masak ayam paling crispy pakai resep ini. Tidak perlu cari resep ayam renyah lain lagi!
Memang tidak mudah cara membuat ayam goreng.
Berikut ini resep ayam goreng tepung atau fried chicken ala kentaki yang banyak disukai oleh banyak orang.
Rasanya yang gurih, serta balutan tepungnya yang terasa sedap seringkali bikin orang ketagihan.
Kamu dapat harus Ayam Kentaki (Ayam tepung) menggunakan 15 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ayam Kentaki (Ayam tepung)
- 🢂 1/2 kg dari ayam, (potong sesuai selera).
- 🢂 2 butir dari telur.
- 🢂 dari 💜Bumbu rendaman ayam 💜.
- 🢂 5 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 dari Ketumbar.
- 🢂 dari Merica.
- 🢂 dari Kunyit.
- 🢂 1 sdm dari garam.
- 🢂 dari 💜Bahan tepung💜.
- 🢂 9 sdm dari tepung terigu (saya pakai tepung terigu pro sedang/segitiga biru).
- 🢂 3 sdm dari tepung maizena.
- 🢂 1 sdt dari garam halus.
- 🢂 1 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 1 sdt dari kaldu bubuk (saya pakai masako ayam).
Kemudian balurkan ayam pada tepung pelapis (bahan C tadi), lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Sesudah ayam dikeluarkan dari kulkas masukkan ke dalam tepung dan lumuri ayam sampai rata. Lalu masukkan ke dalam telur kocok dan kembalikan lagi ke dalam tepung.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Kentaki (Ayam tepung)
- Cuci bersih ayam, lalu tusuk” ayam menggunakan garpu/ belah sedikit pakai pisau (supaya bumbu meresap aja gaes😁).
- Haluskan semua bumbu,lalu campurkan dengan ayamnya. Setelah merata diamkan selama 2-3 jam (kalo saya malam bikin paginya tinggal goreng) 😆enak bumbunya meresap 💜.
- Campur semua bahan tepung.sisihkan, ambil mangkok dan pecahkan 2 telur kocok. Sisikan.
- Lumuri ayam dengan tepung, lalu celupkan ke telur lalu lumuri kembali dengan tepung..
- Goreng menggunakan minyak melimpah ya gaes 💜 jangan sering di bolak balik.(goreng menggunakan api kecil) biar matang sempurna, Setelah warna kecoklatan angkat..
Lakukan hal ini berulang kali sampai ketebalan coating yang Anda mau! Resep Ayam Teriyaki - Untuk menghidangkan makanan bergizi sekaligus menarik bagi seluruh anggota keluarga, Anda bisa memilih menu ayam ala Jepang. Anda bisa mencoba resep chicken teriyaki yang praktis dan cocok untuk bekal makanan ke sekolah atau ke kantor. Kemudian campurkan daging ayam ke dalam bahan campuran pelapis kering hingga menutupi bagian permukaan daging lalu masukan ke dalam bahan campuran pelapis cair dan campurkan kembali ke. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
