Ayam KFC Kw Super.
Kamu dapat harus Ayam KFC Kw Super menggunakan 21 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam KFC Kw Super
- 🢂 dari Bumbu marinasi :.
- 🢂 500 gr dari ayam (potong 8 bagian, pipihkan).
- 🢂 5 siung dari bawang putih (haluskan).
- 🢂 1 sdt dari lada putih bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 dari Kaldu bubuk secukupnya (saya royco ayam).
- 🢂 dari Bahan kering :.
- 🢂 6 sdm dari tepung terigu.
- 🢂 1 sdm dari maizena.
- 🢂 1-2 sdm dari tepung bumbu serbaguna (saya sasa, suka asin boleh tambah).
- 🢂 1/2 sdt dari baking soda.
- 🢂 1 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 dari Bahan pencelup :.
- 🢂 1 butir dari putih telur.
- 🢂 500 ml dari air dingin/air es.
- 🢂 1/2 sdt dari lada putih.
- 🢂 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- 🢂 dari Bahan lain :.
- 🢂 dari Minyak untuk menggoreng (lebih banyak lebih baik).
- 🢂 dari Saos secukupnya (saya pake saos fried chicken indofood/sambal belibis).
Cara pembuatan Ayam KFC Kw Super
- Marinasi, Potong ayam mjd 8 bagian, pipihkan (fungsinya agar bumbu meresap sempurna dan lebih cepat matang ketika digoreng). Campur ayam dan bumbu sambil sedikit dipijat. Simpan didalam wadah kedap udara (saya tupperware), minimal 30 menit. (Saya marinasi malem, simpan dikulkas semalaman u/ dimasak pagi).
- Celupkan ayam dalam tepung, ke bahan pencelup (sebentar aja), ke bahan tepung lg (sambil sedikit ditekan), angkat, goreng (api kecil, sampai matang kecoklatan)..
- Tips: jika minyak terlalu panas matikan api terlebih dahulu karna bisa menyebabkan ayam bagian luar kecoklatan tp dalemnya kurang mateng..
