Kue Bawang / Stik Bawang.
Kamu dapat memasak Kue Bawang / Stik Bawang menggunakan 8 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Kue Bawang / Stik Bawang
- 🢂 500 gram dari terigu protein rendah (sy : lencana merah).
- 🢂 100 gram dari tepung tapioka.
- 🢂 20 buah dari bawang merah.
- 🢂 1 butir dari telur kocok lepas.
- 🢂 3 bungkus dari santan instant @65 ml.
- 🢂 10 batang dari seledri (sy : daun kucai).
- 🢂 2,5 sdt dari garam.
- 🢂 dari Minyak utk menggoreng.
Cara pembuatan Kue Bawang / Stik Bawang
- Campur terigu dan tapioka, lalu tambahkan daun sledri, bawang ulek dan telur.
- Masukkan santan dan uleni adonan sampai kalis/ bisa dibentuk. Tidak perlu sampai overmixed ya supaya stik bawang tdk keras.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, giling sampai tipis lalu potong dg lebar 0,5 cm.
- Letakan potongan adonan di nampak sambil ditaburi tepung suoaya tdk lengket.
- Panaskan wajan dan tuang minyak lalu goreng kue bawang sampai kecoklatan, tiriskan dan sajikan.
- Setelah dingin, simpan dalam toples/ tempat kedap udara utk menjaga kue bawang tetap kriuk.
