Orek Tahu Udang Kecap. Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Di resep ini, aku pilihkan cara yang praktis untukmu mencobanya di rumah.
Tempe orek merupakan olahan tempe yang dilakukan dengan cara mengiris tempe menjadi bentuk persegi kecil dan dimasak menggunakan Untuk mengolah resep tempe orek ini, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan seperti tempe, udang, hingga kecap manis.
Tempe dan kecap memang pasangan yang klop!
Di resep Orek Tempe Kacang Panjang ini, perpaduan keduanya makin klop dengan rasa sedap pedas.
Kamu dapat harus Orek Tahu Udang Kecap menggunakan 18 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Orek Tahu Udang Kecap
- 🢂 250 gr dari udang.
- 🢂 1 dari tahu ukuran besar potong dadu.
- 🢂 1 batang dari sereh (geprek).
- 🢂 2 dari daun salam.
- 🢂 2 dari daun jeruk.
- 🢂 secukupnya dari Kecap manis.
- 🢂 1 sdt dari merica.
- 🢂 1 sdt dari gula.
- 🢂 dari Kaldu bubuk.
- 🢂 dari Garam.
- 🢂 secukupnya dari Air.
- 🢂 dari Minyak goreng untuk menumis.
- 🢂 dari Bumbu yang dihaluskan:.
- 🢂 6 dari bawang merah.
- 🢂 2 dari bawang putih.
- 🢂 2 dari kemiri.
- 🢂 5 dari cabe merah besar.
- 🢂 sesuai selera dari Cabe rawit.
Tumis bawang putih hingga kekuningan beserta, salam, lengkuas. Masakan orek tempe / kering tempe ( merupakan sebutan masakan ini di daerah jawa timur ) merupakan masakan bahan baku tempe yang sangat terkenal diseluruh nusantara. Seperti kita tahu bahwa resep orek tempe berbahan utama tempe dan disinilah rahasianya. Selalu pas untuk selera seluruh keluarga!
Cara pembuatan Orek Tahu Udang Kecap
- Potong dadu tahu lalu goreng setengah matang. Angkat tiriskan.
- Ulek bumbu yang dihaluskan, tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum.
- Masukkan udang, garam, merica dan kaldu bubuk lalu aduk hingga rata sampai udang berubah warna.
- Tambahkan tahu, kecap dan gula aduk. Tambahkan air aduk dan tunggu sampai asat nyemek-nyemek. Jgn lupa cek rasa jika garam atau kecap masih kurang bisa ditambahkan sesuai selera.
Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa?
