Resep: Lezat Plecing Kangkung

Plecing Kangkung. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.

Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf served cold with plecing sambal, made from ground red For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Plecing kangkung. Kamu dapat memasak Plecing Kangkung menggunakan 6 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Plecing Kangkung

1. 🢂 1 ikat dari kangkung (100 gram).
2. 🢂 3 buah dari thai cabai/ 5 buah cabai rawit.
3. 🢂 1/2 buah dari tomat.
4. 🢂 1 sdt dari terasi udang bakar / goreng.
5. 🢂 1/4 sdt dari garam.
6. 🢂 1/2 sdt dari gula jawa.

Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang asli dari Lombok. Mau membuat plecing kangkung khas Lombok? Yuk, kita lihat apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya Pada umumnya plecing kangkung adalah sajian dari kangkung yang direbus.

Cara pembuatan Plecing Kangkung

1. Siangi kangkung, kemudian cuci bersih dan potong-potong sesuai selera. Saya 1 batang kangkung jadi 3 bagian..
2. Rebus kangkung sebentar saja kira-kira 2-3 menit, tiriskan lalu rendam dalam air es. Fungsi air es agar proses pemasakan pada kangkung terhenti sehingga vitamin tidak banyak yang hilang, selain itu mempertahankan warna hijau daun dan agar teksturnya tetap renyah. Jika ingin warna kangkung hijau masukkan sedikit garam kedalam air rebusan kangkung. Setelah kangkung direndam kemudian tiriskan dan sisihkan..
3. Haluskan semua bumbu jadi satu,sisiskan..
4. Tata kangkung pada piring kemudian letakkan sambal diatasnya..

Di bagian atasnya disiram bumbu pedas dari sambal dan bahan lainnya yang sudah diulek. This spicy water spinach salad or what they call plecing kangkung in Lombok is loaded with flavor. The water spinach is blanched and then dress with the spicy sambal. Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara. Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis.