Mi Kangkung 🍜🥗. Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. The yellow egg noodles come with a brown-colored thick soup, made of chicken or beef broth, which is thickened with tapioca, spiced and mixed with garlic and kecap manis (sweet.
Disini kita akan sedikit berbagi info tentang bagaimana cara membuat resep mie kangkung yang dijamin mudah, murah, meriah dan menyenangkan.
Karena dengan bahan mie kita berfikir ah, paling juga mie goreng, mie rebus dan itu kita sudah bosan , maka dari itukita akan mencoba dengan.
Christina Lie Recommended for you Coba resep mi kangkung ayam berikut ini saja.
Kamu dapat harus Mi Kangkung 🍜🥗 menggunakan 24 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Mi Kangkung 🍜🥗
- 🢂 1 ikat dari kangkung.
- 🢂 100 gram dari dada ayam.
- 🢂 2 sdm dari rebon.
- 🢂 1 bungkus dari Mi Telur Urai varian Original.
- 🢂 500 ml dari air.
- 🢂 2 sdm dari maizena larutkan dengan 2 sdm air.
- 🢂 1 batang dari bawang daun.
- 🢂 dari Bumbu Halus:.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 2 butir dari kemiri.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 2 sdt dari gula.
- 🢂 1 sdt dari kaldu bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 dari Bahan Sambel:.
- 🢂 25 buah dari cabe rawit.
- 🢂 2 siung dari bawang putih.
- 🢂 1/2 sdt dari gula.
- 🢂 dari Bahan Campuran Kecap:.
- 🢂 2 sdm dari saus tiram.
- 🢂 1 sdm dari kecap ikan.
- 🢂 3 sdm dari kecap, atau sesuai selera.
- 🢂 1 sdm dari kecap asin.
Masaknya gampang banget kok, jadi cocok nih untuk menu sahur nanti. Sedikit berbeda dengan mi ayam pada umumnya, mi ayam kangkung disajikan lengkap bersama kangkung dan taoge. Selain kangkung biasanya mie akan diberi tambahan irisan bakso, tauge, telur puyuh, udang dan juga jamur untuk menambah kelezatannya. Mie Kangkung & Siomay si Jangkung menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com.
Cara pembuatan Mi Kangkung 🍜🥗
- Cuci bersih kangkung lalu rendam dan beri sedikit garam diamkan kurleb15 menit supaya telortelor atau bakteri bisa mati, didihkan air masukkan kangkung cukup selama 2 menit, angkat lalu rendam dalam air es (karena kangkung cepat sekali berubah warna saat terlalu matang).
- Rebus mi, sisihkan.
- Haluskan bawang kemiri bersama gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, iris bawang daun.
- Rendam rebon dalam air hangay hingga lunak, suwir ayam, buat campuran kecap dalam wadah terpisah.
- Tumis bawang daun, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi, tambahkan rebon aduk rata, masukkan suwiran ayam.
- Masukkan air biarkan hingga mendidih lalu tambahkan larutan maizena dan campuran kecap, masak hingga kuah mengental, matikan api, tunggu hingga agak hangat lalu masukkan kangkung, pindahkan kuah mi ke mangkuk.
- Buat sambel: rebus cabe rawit dan bawang putih, beri gula, angkat setelah bawang putih dan cabe lunak pindahkan ke mangkuk dan haluskan (runyah runyah saja).
- Sajikan sambel ijo untuk pelengkap mi kangkung.
- Sajikan mi kangkung bersama sambel pelengkapnya.
Customers are free to download and save these images, but not use these digital files (watermarked by the Zomato logo) for any commercial purpose, without prior written permission of Zomato Resep Mie Kangkung ala Pak Jangkung. Sebenarnya saya nggak begitu menyukai sayur kangkung karena kalau ditumis susah dicerna, menu kangkung yang saya suka cuma hitungan jari: Petis Kangkung asal semarang (kota kelahiran) terus di jakarta akhirnya nambah satu menu masakan kangkung yang disuka. Tapi bagi anda yang penasaran bagaimana rasa dan nikmatnya mie kangkung ini, berikut kami sajikan resep mie kangkung yang mudah dan praktis untuk anda sajikan kepada keluarga. Mi kangkung atau mie kangkung, adalah hidangan Indonesia berupa mi berkuah kental yang disajikan dengan kangkung, biasanya juga termasuk bakso dan jamur. Hidangan ini adalah hidangan khas Betawi dari Jakarta, Indonesia.
