Plecing Kangkung. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Mau membuat plecing kangkung khas Lombok?
Yuk, kita lihat apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki.
Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam.
Kamu dapat harus Plecing Kangkung menggunakan 12 bahan dan 2
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Plecing Kangkung
- 🢂 1 ikat dari kangkung, siangi.
- 🢂 Secukupnya dari kacang tanah, goreng.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 2 buah dari cabai keriting.
- 🢂 1 buah dari cabe merah besar.
- 🢂 6 buah dari cabe rawit merah.
- 🢂 1 buah dari tomat, kecil.
- 🢂 1 sdt dari terasi matang.
- 🢂 1 sdm dari gula merah.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- 🢂 1 buah dari jeruk limo, ambil airnya.
Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya.
Cara pembuatan Plecing Kangkung
- Didihkan air + garam, rebus batang kangkung, stl agak layu, masukkan daunnya, stl layu, angkat, tiriskan, masukkan dlm air es(dingin).
- Siap disajikan dgn bumbu plecingnya dan lauk lainnya..
This spicy water spinach salad or what they call plecing kangkung in Lombok is loaded with flavor. The water spinach is blanched and then dress with the spicy sambal. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Plecing kangkung adalah makanan tradisional yang murah meriah tetapi bergizi tinggi.
