Batagor dan siomay Bandung. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan Bahan bahan seperti tepung sagu, ikan tengiri dan bumbu kacang nya hampir mirip dengan Siomay Bandung. Batagor dan Siomay Gaga khas Bandung Batagor Gaga adalah inspirasi makanan khas asli Indonesia yang berasal dari Kota Bandung, Jawa Barat.
Siomay dan batagor adalah jajanan yang identik dengan Kota Bandung.
Penjaja keduanya akan sangat mudah anda jumpai di sepanjang jalan hingga sudut kota.
Sama-sama berbumbu kacang, siomay dan batagor pun sering dijajakan oleh penjual yang sama.
Kamu dapat memasak Batagor dan siomay Bandung menggunakan 7 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Batagor dan siomay Bandung
- 🢂 500 gr dari Ayam giling.
- 🢂 500 gr dari Ikan giling.
- 🢂 200 gr dari tepung tapioka (bisa dikurangi atau ditambah).
- 🢂 dari Daun bawang cincang.
- 🢂 dari Bawang merah, bawang putih cincang.
- 🢂 dari Gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur.
- 🢂 dari Kulit pangsit.
Siomay merupakan makanan khas Bandung yang sudah dikenal dan terdapat di berbagai daerah. Selain siomay kukus dan siomay goreng kamu bisa juga mencoba batagornya. Saat berlibur ke Bandung, untuk menemukan penjual batagor dan siomay sangatlah mudah. Dan sekarang pun dikota kota lain banyak kita temukan seperti di kota Malang ini.
Langkah-langkah pembuatan Batagor dan siomay Bandung
- Campur semua bahan, kecuali kulit pangsit..
- Koreksi rasa. Cetak di kulit pangsit, langsung goreng..
- Untuk siomay, cetak di kulit pangsit atasnya pakai parutan wortel lalu kukus hingga matang.
Batagor merupakan makanan yang pertama kali dibuat di Bandung. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng. Batagor dan Siomay adalah dua sejoli. Dimana ada batagor, di situ pasti ada siomay. Dan sebagimana dua sejoli yang selalu berjalan beriringan, batagor dan siomay pun bersama-sama jadi ikon kuliner kota Bandung.
