Siomay Bandung. Places Bandung RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Siomay Bandung. Siomay Bandung is one of my favorite Indonesian street food. I grew up eating plenty of these delicious fish dumplings, especially during my junior and senior high school years in Jakarta.
It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped.
Siomay Bandungββ β β β β β β β β Siomay merupakan salah satu makanan ringan yang selalu dijadikan pilihan ketika sedang ingin ngemil.
Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang.
Kamu dapat harus Siomay Bandung menggunakan 28 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Siomay Bandung
- π’ 600 gr dari Ikan Tenggiri/Ayam giling (boleh campuran keduanya).
- π’ 150 gr dari Tepung Kanji/Tapioka.
- π’ 150 gr dari Tepung Terigu.
- π’ 3 siung dari Bawang Putih.
- π’ 1 sdt dari Kaldu Bubuk.
- π’ 1 sdt dari Garam.
- π’ 1 sdm dari Gula Pasir.
- π’ 1 sdm dari Saos Tiram.
- π’ 1 sdm dari Kecap Ikan.
- π’ secukupnya dari Air es.
- π’ dari Bumbu Kacang.
- π’ 250 gr dari Kacang Tanah goreng, haluskan.
- π’ 250 gr dari Ubi kuning, kukus lalu haluskan. Saya pakai ubi ungu π.
- π’ 3 siung dari Bawang Putih.
- π’ 3 siung dari Bawang Merah.
- π’ 6 bh dari Cabai Rawit merah.
- π’ 100 gr dari Gula Jawa.
- π’ 1 sdm dari Garam.
- π’ 3 sdm dari Kecap Manis.
- π’ 2 sdt dari Cuka (bisa diskip).
- π’ Secukupnya dari minyak untuk menumis.
- π’ 500 ml dari air.
- π’ dari Bahan Pelengkap.
- π’ 2 bh dari Pare, bagi 8 bagian.
- π’ 10 bh dari Tahu Putih.
- π’ dari Telur rebus.
- π’ dari Kentang kukus.
- π’ dari Kol rebus.
Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat. Resep siomay Bandung dipadu dengan ayam dan juga ikan. Jakarta - Siomay khas Bandung enak jadi camilan di rumah. Tak harus membeli, kamu juga bisa meraciknya sendiri di rumah.
Langkah-langkah pembuatan Siomay Bandung
- Aduk semua bahan, tambahkan air jika kurang basah. Sampai adonan kental..
- Isi pare yang sudah dipotong dan dibersihkan bagian tengahnya dengan adonan ikan/ayam, lalu kukus kira2 15 menit atau sampai matang..
- Sisa adonan ikan/ayam dibulat2an lalu masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai mengapung lalu tiriskan..
- Untuk bumbu kacangnya, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit lalu tumis hingga kecoklatan..
- Masukkan kacang yg sudah dihaluskan, tambahkan air dan ubi yg sudah dihaluskan..
- Tambahkan gula, garam, kecap dan gula Jawa. Aduk rata dan masak terus sampai kacang mengeluarkan minyaknya. Test rasa..
- Saat akan dinikmati, masukkan siomay, pare, tahu, telur dan kentang ke dalam kukusan, lalu kukus kurang lebih 10 menit hingga panas.
- Tata dalam piring lalu siram dengan bumbu kacangnya. Siomay siap dinikmati selagi panas. Selamat mencoba π.
Siomay Bandung - Berburu Kuliner ketika mengunjungi sejumlah Tempat Wisata di Bandung saat liburan adalah hal wajib yang tidak boleh dilewatkan, seperti berburu makanan khas bandung, Siomay. Siomay merupakan makanan khas Bandung yang sudah dikenal dan terdapat di berbagai daerah. Sajian kuliner yang terdiri dari siomay, bakso tahu, kol rebus, pare, kentang dan telur menjadikan. Cara membuat Siomay Bandung : Masukkan udang cincang, ikan tenggiri, ayam, telur, kecap ikan, garam, gula, bawang putih dan merah, lalu tambahkan merica bubuk. Selesai sudah cara membuat siomay bandung diatas.
