Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan.
Kamu dapat memasak Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan menggunakan 18 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan
- 🢂 500 gram dari ikan tenggiri halus (saya 400 g ayam, 100 g udang).
- 🢂 400 gram dari labu siam cincang.
- 🢂 450 gram dari sagu tani.
- 🢂 3 butir dari telur.
- 🢂 1 sdm dari bawang putih halus.
- 🢂 2 sdm dari bawang merah halus.
- 🢂 2 sdt dari lada.
- 🢂 1 sdt dari chicken powder.
- 🢂 1 sdt dari minyak wijen.
- 🢂 3 sdm dari gula.
- 🢂 3 sdt dari garam.
- 🢂 1 bungkus dari Kulit siomay sekitar.
- 🢂 dari Wortel parut untuk hiasan.
- 🢂 sesuai selera dari Pare.
- 🢂 sesuai selera dari Kentang rebus.
- 🢂 sesuai selera dari Tahu putih dan coklat.
- 🢂 sesuai selera dari Kol kukus.
- 🢂 sesuai selera dari Telur rebus.
Langkah-langkah pembuatan Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan
- Campur tenggiri, bawang putih, bawang merah, telur dan bumbu-bumbu didalam wadah. Aduk rata..
- Lalu masukkan labu siam dan minyak wijen. Aduk rata kembali..
- Masukkam sagu secara perlahan. Aduk asal campur merata, kalau kelamaan nanti alot..
- Siapkan kulit siomay, basahi kulit siomay dengan air dikedua sisinya, ambil 1 sdm adonan. Bentuk siomay. beri wortel parut..
- Ambil 1 sdm adonan, lalu isikan kedalam tahu, pare dan diatas kentang bila suka..
- Siapkan kukusan. Lalu masukkan semua siomay yang telah dibentuk kedalam dandang..
- Panaskan dan kukus sampai matang..
- Lakukan sampai adonan habis..
- Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal..
