Siomay Bandung Ala Kadarnya.
Kamu dapat harus Siomay Bandung Ala Kadarnya menggunakan 10 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Siomay Bandung Ala Kadarnya
- 🢂 1 bh dari kol (cuci dan kupas satu persatu jangan sampai sobek hihi).
- 🢂 2 bh dari wortel.
- 🢂 1 bh dari daun bawang.
- 🢂 15 sdm dari terigu.
- 🢂 10 sdm dari tapioka.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 4 bh dari bawang putih.
- 🢂 Secukupnya dari lada, garam dan kaldu jamur.
- 🢂 5 sdt dari gula.
- 🢂 Secukupnya dari air panas.
Langkah-langkah pembuatan Siomay Bandung Ala Kadarnya
- Kukus lembaran kol hingga layu, kurleb 10 menit cukup. Lalu masak air sampai mendidih sisihkan (krn kol punya saya sedikit jadi langsung sy kukus utuh tanpa di ambil per lembar, tujuan di ambil perlembar apabila adonan tepung habis maka sayang kalau tidak terpakai)..
- Campur semua bahan, tuang air panas sedikit demi sesikit hingga adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu padat..
- Cetak adonan pada pangkal kol dan gulung hingga habis..
- Lalu masukkan tiap ujung2 nya ke dalam supaya terkunci dan adonan tepung tidak meluber keluar..
- Kukus kurleb 25 menit, sajikan dengan bumbu kacang..
