Resep: makanan enak #11 Siomay bandung #bikinramdanberkesan #bukapuasa

#11 Siomay bandung #bikinramdanberkesan #bukapuasa.

Kamu dapat memasak #11 Siomay bandung #bikinramdanberkesan #bukapuasa menggunakan 35 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan #11 Siomay bandung #bikinramdanberkesan #bukapuasa

1. 🢂 200 gr dari ikan tenggiri yang sudah halus.
2. 🢂 100 gr dari dada ayam yang sudah halus.
3. 🢂 100-150 gr dari tepung tapioka.
4. 🢂 150 gr dari labu siam kukus dan haluskan.
5. 🢂 dari Bumbu halus.
6. 🢂 2 buah dari bawang merah.
7. 🢂 4 buah dari bawang putih.
8. 🢂 1 sdt dari kecap ikan.
9. 🢂 1 sdt dari minyak wijen.
10. 🢂 Secukupnya dari lada bubuk.
11. 🢂 1 sdt dari masako sapi.
12. 🢂 1 sdt dari garam.
13. 🢂 2 sdt dari gula pasir.
14. 🢂 dari Pelengkap.
15. 🢂 dari Tahu putih cina belah segitiga kerok tengahnya kali ini mamak gak pake.
16. 🢂 dari Telur rebus skip juga kali ini mamak.
17. 🢂 dari Daun kol kukus.
18. 🢂 dari Kentang rebus skip juga.
19. 🢂 dari Jeruk limau.
20. 🢂 dari Kecap dan saus sambal.
21. 🢂 dari Bahan sambal kacang.
22. 🢂 200 gr dari kacang tanah kulit goreng.
23. 🢂 10 buah dari cabe kriting merah.
24. 🢂 4 buah dari cabe rawit gendot.
25. 🢂 1 sdm dari gula merah.
26. 🢂 2 sdt dari garam.
27. 🢂 Secukupnya dari air asam jawa.
28. 🢂 650 ml dari air matang + 2 sdt fibercreme / 1 sachet santan bubuk.
29. 🢂 1 sdt dari masako sapi.
30. 🢂 2 sdt dari gula pasir.
31. 🢂 Secukupnya dari kecap manis.
32. 🢂 6 lembar dari daun jeruk kembar.
33. 🢂 dari cetakan cucing untuk siomay.
34. 🢂 dari Dan kulit pangsit untuk siomay.
35. 🢂 dari Minyak sayur untuk menggoreng.

Cara pembuatan #11 Siomay bandung #bikinramdanberkesan #bukapuasa

1. 1. Siapkan bahan, 2. timbang labu siam 150gr lalu potong2 dan dikukus, 3. Haluskan ikan tenggiri dengan dada ayam saya pake chopper tadi, 4. Lalu haluskan bumbu halus saya pakai blender tadi.
2. 1. Setelah itu masukan ikan dan ayam halus kedalam wadah campur dengan bumbu halus, 2. Tambahkan kecap ikan, masako sapi, minyak wijen, lada dan Gula Garam, 3. Terakhir masukan labu siam yg sudah matang dan sudah dihaluskan.
3. 1. Takar tepung tapioka sebanyak 100-150 gr tadi saya terpakai 150 gr, 2. Lalu aduk rata jangan pakai tangan ya cukup pakai spatula saja agar adonan tidak alot adonan memang agar lembek dan gak kalis itu justru yang bikin siomaynya lembut nantinya jangan ditambah tepung lg ya pokoknya kalau adonan sudah kekat dan gak cair bgt sudah pas itu berarti..
4. 3. Siapkan cetakan cucing olesi minyak terlebih dahulu agar dibukanya nanti gampang, Atau boleh pakai kulit pangsit juga karena adonannya lembek jd gak bisa buat dikasih isian ya siomaynya, kalau pake tahu masukan adonan ketengah tahu yang sudah dikerok,.
5. 1. lalu panaskan kukusan yang sudah dioles minyak dulu biar nanti adonan gak lengket, ini saya tadi pakai kulit pangsit juga cuman gan saya fotoin stepnya krn jelek bentuknya maklum mama plg gak bisa deh bentuk2 yg indah2 gt hahaha yang penting rasane maknyus,.
6. Lalu Kukus semuanya kurleb 20 menit dari pas kukusannya sudah panas bgt ya, kalau pakai kentang, tahu dan kol dikukusnya barengan tadi dengan adonan siomaynya ya.
7. Sekarang kita bikin sambal kacangnya, 1. Timbang kacang tanah seberat 200gr, 2. Siapkan bahan2 lainnya tadi saya pakai gula merahnya 1 bunder kecil gula merah.
8. 1. Cuci bersih kacang tanah tiriskan lalu goreng kacang tanah sampai matang kecoklatan, 2. Lalu goreng cabai dan bawang putih juga sampai layu saja, 3. Lalu blender semuanya sampai halus.
9. 1. Setelah di blender tuang semua bahan kedalam wajan tambahkan daun jeruk kembar dan air matang yang sudah dilarutkan fibercreme atau santan bubuk, lalu masak terus hingga kental butuh kesabaran ya disini karena kita harus aduk agar tidak gosong dan bumbu jadi pahit jangan lupa tambahkan larutan air asam jawa, kecap manis, gula pasir, masako sapi, garam.
10. 1. Terus dimasak hingga bumbu kental, pekat dan berminyak seperti di gambar ini biasanya ini saya bagi 2 dan 1/2 saya simpan di freezer dan bertahan kurleb 2 mingguan buat dipakai untuk otak2 goreng atau batagor jadi ini kaya biang gt ya kalau mau kita pakai tinggal kita panasin dengan campuran air panas sesuai selera, 2. Bumbu siap dipakai untuk siomay, mudah bukan 😍.