Siomay Bandung. Places Bandung RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Siomay Bandung. Siomay Bandung is one of my favorite Indonesian street food. I grew up eating plenty of these delicious fish dumplings, especially during my junior and senior high school years in Jakarta.
It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped.
Siomay Bandungββ β β β β β β β β Siomay merupakan salah satu makanan ringan yang selalu dijadikan pilihan ketika sedang ingin ngemil.
Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang.
Kamu dapat memasak Siomay Bandung menggunakan 15 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Siomay Bandung
- π’ 250 gr dari daging ikan tenggiri halus/giling (saya: ikan lele).
- π’ 200 gr dari sagu tani (saya: tapioka).
- π’ 200 gr dari labu siam, parut halus.
- π’ 2 batang dari daun bawang (optional).
- π’ 3 buah dari bawang putih (haluskan/ulek).
- π’ 5 buah dari bawang merah (haluskan/ulek).
- π’ 2 butir dari telur, kocok lepas.
- π’ 1 sdt dari minyak wijen (saya: minyak sayur).
- π’ 3 sdt dari garam.
- π’ 1 sdt dari kaldu jamur (saya: kaldu sapi).
- π’ 2 sdt dari gula.
- π’ 1/2 sdt dari lada.
- π’ dari Pelengkap :.
- π’ Sesuai selera dari kentang, pare, kol, kukus, telur rebus (optional).
- π’ Secukupnya dari kecap manis, saos sambal, jeruk limau.
Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat. Resep siomay Bandung dipadu dengan ayam dan juga ikan. Jakarta - Siomay khas Bandung enak jadi camilan di rumah. Tak harus membeli, kamu juga bisa meraciknya sendiri di rumah.
Langkah-langkah pembuatan Siomay Bandung
- Karna saya pake fillet ikan lele, sebelum dihaluskan lumuri dulu ikan dengan garam & perasan jeruk nipis utk meminimalisir amisnya. Diamkan -/+ 30 menit, cuci bersih ikan sampai airnya bening lagi..
- Campur semua bahan kecuali tepung sagu/tapioka, aduk rata (jangan ada yg bergerindil)..
- Masukkan tepung sagu/tapioka..
- Siapkan kukusan yang sdh dioles minyak sayur. Bentuk adonan dgn bantuan 2 sendok makan. Kukus -/+ 10 - 15 menit (semakin besar ukuran siomay semakin lama waktu kukusnya). Teruskan sampai adonan habis..
- Penyajian: siapkan piring, potong siomay, tambahkan pelengkap sesuai selera, siram bumbu kacang, saos sambal, kecap manis, & perasan air jeruk limau. Syedappp ππ.
Siomay Bandung - Berburu Kuliner ketika mengunjungi sejumlah Tempat Wisata di Bandung saat liburan adalah hal wajib yang tidak boleh dilewatkan, seperti berburu makanan khas bandung, Siomay. Siomay merupakan makanan khas Bandung yang sudah dikenal dan terdapat di berbagai daerah. Sajian kuliner yang terdiri dari siomay, bakso tahu, kol rebus, pare, kentang dan telur menjadikan. Cara membuat Siomay Bandung : Masukkan udang cincang, ikan tenggiri, ayam, telur, kecap ikan, garam, gula, bawang putih dan merah, lalu tambahkan merica bubuk. Selesai sudah cara membuat siomay bandung diatas.
