Siomay Bandung special.
Kamu dapat memasak Siomay Bandung special menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Siomay Bandung special
- 🢂 dari Adonan siomay :.
- 🢂 250 gram dari ikan tengiri giling.
- 🢂 100 gram dari tepung sagu.
- 🢂 150 gram dari labu siam (kukus+haluskan).
- 🢂 4 butir dari bawang putih (haluskan).
- 🢂 1 butir dari telur.
- 🢂 dari Daun bawang.
- 🢂 dari Garam, gula, merica (secukupnya).
- 🢂 dari Minyak wijen.
- 🢂 dari Bubuk jamur (totole).
- 🢂 dari Bumbu siomay :.
- 🢂 250 gram dari kacang goreng (haluskan).
- 🢂 150 gram dari cabe keriting (bs ditmbah jk ingin lbh merah).
- 🢂 7 biji dari cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas).
- 🢂 3 butir dari bawang putih.
- 🢂 dari Gula jawa.
- 🢂 dari Daun jeruk.
- 🢂 secukupnya dari Air asam.
- 🢂 dari Garam, merica, gula.
- 🢂 dari Kecap manis.
- 🢂 dari Air putih (secukupnya).
- 🢂 dari Minyak untuk menumis.
Cara pembuatan Siomay Bandung special
- Campur ikan tengiri giling dan semua bumbu2. Uleni sampe adonan tercampur..
- Panaskan kukusan, kemudian cetak adonan menggunakan 2 sendok. Kukus sampai matang..
- Bumbu siomay: haluskan cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih..
- Kemudian tumis dengan minyak agak banyak, tumis sampe keluar minyak berwarna merah,. Kemudian masukkan kacang halus. Beri air sampe kental..
- Setelah itu beri air asam jawa, daun jeruk, gula jawa, gula, pasir, garam, merica, dan kecap. Koreksi rasa.