Resep: Sempurna Batagor Siomay Bandung

Aneka Resep Makanan Dan Kue Enak

Batagor Siomay Bandung. Ya, selain Siomay, kota Bandung juga terkenal dengan Resep Batagor Bandung nya. Tetapi apakah teman teman sudah pernah mencoba untuk membuat Batagor sendiri di rumah? Batagor dan siomay mang edy (Sigit) bibis baru.

Batagor Siomay Bandung Jajanan ini bermula ada saat seorang penjual bakso tahu menggoreng. Siomay Bandung - Info Harga Batagor & Baso Tahu paling Enak di kota Bandung Abuy,Mang Ade Siomay Bandung. Sahabat traveler's, kota Kembang yang berjuluk Paris Van Java sudah sangat. Kamu dapat memasak Batagor Siomay Bandung menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Batagor Siomay Bandung

  1. 🢂 300 gram dari udang yg sudah dikupas.
  2. 🢂 1/2 dari dada ayam, fillet.
  3. 🢂 200 gram dari tepung tapioka (sesuai selera).
  4. 🢂 3 SDM dari Tepung Terigu.
  5. 🢂 100 ml dari air es.
  6. 🢂 6 siung dari bawang putih.
  7. 🢂 dari merica bubuk.
  8. 🢂 dari gula.
  9. 🢂 dari garam.
  10. 🢂 1 sdm dari minyak wijen (bisa diskip).
  11. 🢂 1 sdm dari saos tiram (bisa diskip).
  12. 🢂 dari kaldu bubuk.
  13. 🢂 dari bahan lain:.
  14. 🢂 10 buah dari tahu coklat (yg sudah matang).
  15. 🢂 1 buah dari pare.
  16. 🢂 secukupnya dari kulit pangsit.
  17. 🢂 dari kentang.
  18. 🢂 dari kubis/kol.

Siomay sebenarnya bukan makanan asli Bandung. Siomay adalah makanan yang berasal dari Sama seperti batagor, siomay pun disajikan bersama saus kacang yang cenderung manis, pedas. Siomay mixed with batagor as served in a foodstall near Bandung train station. Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce.

Langkah-langkah pembuatan Batagor Siomay Bandung

  1. Fillet ayam dan kupas udang (tadi saya total berat daging keduanya 480 gram), potong-potong kecil, masukkan ke dalam blender, blender bersama bawang putih dengan sedikit air dingin (tidak usah terlalu lama, yg penting sudah halus..
  2. Masukkan adonan ke wadah, beri garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk-aduk. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. (Sesuai selera ya, kalo mau tepungnya lbh sedikit atau ditambah, boleh saja). Tambahkan air es sampai kekentalan yg diinginkan..
  3. Belah dua tahu menjadi bentuk segitiga, siapkan kubis, pare dan kulit pangsit, isikan adonan baso. Tips: kukus sebentar kubis sebelum diisi adonan, agar gampang digulung..
  4. Kukus sampai matang (kurleb 15 menit). Kukus juga bersama kentang yg sudah dikupas dan dipotong2 sesuai selera..
  5. Yg pakai kulit pangsit dan Sebagian yg tahu untuk batagor, yg lain untuk siomay. Selamat mencoba ^^.
  6. Resep bumbu kacangnya sudah pernah saya share di resep cilok, silakan diklik linknya.. :) Cilok Bandung Bumbu Kacang https://cookpad.com/id/resep/722063-cilok-bandung-bumbu-kacang.

Batagor dan Siomay adalah dua sejoli. Dimana ada batagor, di situ pasti ada siomay. Buat kamu yang laper banget pas melancong ke Bandung, mending kamu melipir ke Batagor Lucky. Top choice of Batagor in Bandung beside Batagor Riri in Burangrang. Tight packed on lunches and wekeends.