Stik Bawang Seledri.
Kamu dapat harus Stik Bawang Seledri menggunakan 12 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Stik Bawang Seledri
- 🢂 dari Bahan kering:.
- 🢂 200 gr dari tepung terigu.
- 🢂 40 gr dari tepung tapioka.
- 🢂 10 gr dari maizena.
- 🢂 dari Bahan cair:.
- 🢂 1 butir dari telur.
- 🢂 Secukupnya dari seledri.
- 🢂 3/4 sdt dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- 🢂 30 gr dari margarine, lelehkan.
- 🢂 4 siung dari bawang putih, haluskan.
- 🢂 3 siung dari bawang merah, haluskan.
Langkah-langkah pembuatan Stik Bawang Seledri
- Lelehkan margarine, tumis bawang putih dan bawang merah dengan margarine sampai harum. Campur telur, seledri, garam, kaldu, margarine+bawang aduk rata. Di wadah lain campur tepung2an..
- Masukkan bahan cair ke bahan kering, aduk rata dengan tangan. Secara bertahap beri air hingga adonan menyatu. Jangan terlalu basah adonannya..
- Bulat2kan adonan sekepalan tangan..
- Giling dengan pasta maker, saya mulai dr 5 hingga adonan halus kemudian lanjut ke 3 beberapa kali. Kemudian beralih ke bagian stik dan potong2.
- Kelompokkan kira2 segenggam2..
- Goreng hingga kecoklatan di minyak yg banyak dan panas. Saya goreng sedikit2 biar muncul gelembung..
