Stik Bawang Seledri Tanpa Telur.
Kamu dapat memasak Stik Bawang Seledri Tanpa Telur menggunakan 7 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Stik Bawang Seledri Tanpa Telur
- 🢂 150 gr dari tepung terigu segitiga.
- 🢂 25 gr dari tepung tapioka/sagu.
- 🢂 1 sdt dari garam halus.
- 🢂 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- 🢂 15 gr dari margarine.
- 🢂 6 siung dari bawang merah, diparut.
- 🢂 55 ml dari air.
Cara pembuatan Stik Bawang Seledri Tanpa Telur
- Siapkan tepung terigu+sagu+garam+kaldu. Aduk rata..
- Parut bawang merah, dan tumis dengan setengah bagian margarine hingga layu. Matikan api, masukkan sisa margarine aduk2 hingga meleleh..
- Masukkan tumisan bawang dan margarine yg masih hangat ke dalam terigu. Aduk rata dengan tangan..
- Tambahkan air hingga adonan bisa dipulung tetapi masih ngeprul. Gimana ya jelasinnya...pokoknya jngan sampai airnya terlalu banyak. Kemudin tambahkan seledri dan uleni dg tangan..
- Kepal2 menjadi beberapa bagian sekepalan tangan agar lebih mudah digiling. Tutup dengan piring atau plastik wrap agar adonan tidak kering..
- Saya giling mulai dari no 5, beberapa kali sampai adonan halus lanjut ke no. 3 setelah adonan cukup tipis saya pindah ke bagian stik. Lalu potong2 adonan. Letakkan pada piring/wadah yg sudah di taburi terigu..
- Goreng dengan minyak yang panas dan banyak agar muncul gelembungnya. Gorengnya sedikit2 saja..
