59) Stik Bawang Renyah.
Kamu dapat harus 59) Stik Bawang Renyah menggunakan 9 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan 59) Stik Bawang Renyah
- 🢂 300 gr dari tepung terigu.
- 🢂 50 gr dari tapioka.
- 🢂 30 gr dari margarin.
- 🢂 1 batang dari seledri iris halus.
- 🢂 5 siung dari bawang merah cincang kasar.
- 🢂 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 100 ml dari air.
- 🢂 secukupnya dari minyak goreng.
Cara pembuatan 59) Stik Bawang Renyah
- Lelehkan 1 sdm margarine, tumis bawang merah sampai harum dan matang, masukkan sisa margarine, biarkan meleleh, matikan api..
- Campur tepung terigu, tapioka, garam dan kaldu ayam bubuk, tuang margarine dan tumisan bawang dalam keadaan panas. Tambahkan cincangan seledri. Aduk-aduk, sambil ditambah air, uleni sebentar sampai adonan menyatu..
- Giling adonan menjadi lembaran, saya pake nomer 7 dulu. Lalu pindah ke nomer 5. Potong-potong kira2 10cm, lalu giling dengan cetakan mie..
- Goreng dalam minyak panas yang banyak. Goreng sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan minyaknya. Masukkan toples setelah dingin. UPDATE: Setelah beberapa kali bikin, untuk hasil yang lebih crispy dan ga alot, takaran tepung tapiokanya saya tambah dari resep asli 50 gr menjadi 100 gr, dan air diganti menjadi air panas. Jumlah airnya menyesuaikan adonan ya mom..
