Resep: Selera Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Kamu dapat harus Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. 🢂 1/2 kg dari ayam.
2. 🢂 1 buah dari Jeruk nipis.
3. 🢂 secukupnya dari Garam.
4. 🢂 dari Bumbu Halus :.
5. 🢂 10 buah dari Bawang merah.
6. 🢂 5 buah dari Bawang putih.
7. 🢂 dari Kunyit seukuran jari telunjuk.
8. 🢂 1/2 sdt dari Ketumbar.
9. 🢂 3 buah dari Kemiri.
10. 🢂 5 buah dari Cabai merah keriting.
11. 🢂 5 buah dari Cabai rawit orange.
12. 🢂 dari Bumbu tambahan :.
13. 🢂 2 lembar dari Daun salam.
14. 🢂 2 lembar dari Daun jeruk.
15. 🢂 dari Serai 1 batang (geprek).
16. 🢂 dari Lengkuas 1 ruas jari (geprek).
17. 🢂 secukupnya dari Kecap manis.
18. 🢂 1/2 keping dari Gula merah.
19. 🢂 secukupnya dari Kaldu jamur, garam.
20. 🢂 dari Santan kara kecil (65ml).
21. 🢂 dari Minyak untuk menumis.

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.

Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Gosok ayam dengan garam, kucuri jeruk nipis diamkan 15 menit. Setelah itu cuci bersih dan sisihkan.
2. Blender bumbu halus kemudian panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas aduk rata. Masukkan ayam sambil ditambah air secukupnya, gula merah, kecap manis, kaldu jamur, garam. Jika sudah mendidih koreksi rasa tambahkan santan. Masak hingga air menyusut (1jam).
3. Jika sudah, panaskan teflon. Panggang ayam sambil di olesi sisa bumbu hingga bumbu meresap..

Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.