Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.
Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.
Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- 🢂 500 gr dari ayam.
- 🢂 1 batang dari sereh.
- 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 1 lembar dari daun salam.
- 🢂 1 sachet dari santan kara.
- 🢂 2 sdm dari gula merah.
- 🢂 1 sdm dari air asam.
- 🢂 400 ml dari air.
- 🢂 Secukupnya dari kaldu jamur totole.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 2 siung dari bawang putih.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 dari kemiri.
- 🢂 Seruas dari jahe.
- 🢂 Seruas dari kunyit.
- 🢂 8 buah dari cabe kriting.
- 🢂 73 dari cabe rawit (selera).
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.
Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Karena sy pake ayam petelur jd sebelumx sy presto kurang lebih 20 menit biar ga trlalu keras, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu sampai harum, tambahkan sereh, daun jeruk, serta daun salam.
- Tambahkan air + 1 sachet kara, air asam, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur totole. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam, ukep sebentar sampai bumbu agak meresap dan surut. Bakar d teflon sampe agak kecoklatan, olesi bumbu lagi. Lalu tiriskan. Boleh di tambahin/di campur dg sisa bumbu ukep td.
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
