Resep: Lezat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Kamu dapat harus Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. 🢂 6 potong dari ayam.
2. 🢂 dari Bumbu Ungkep :.
3. 🢂 5 Butir dari bawang merah.
4. 🢂 3 butir dari bawang putih.
5. 🢂 1/2 keping dari terasi.
6. 🢂 4 butir dari kemiri.
7. 🢂 4-5 buah dari cabe rawit merah.
8. 🢂 1 buah dari cabe merah.
9. 🢂 1 sdt dari ketumbar.
10. 🢂 1/2 sdt dari jahe bubuk/jahe parut.
11. 🢂 1/4 sdt dari kunyit bubuk.
12. 🢂 secukupnya dari Garam, kaldu bubuk, gula merah dan merica.
13. 🢂 60 Ml dari Santan Instant.
14. 🢂 dari Salam, Serai dan Lengkuas.

Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air lemon. Diamkan kurang lebih 15-20 menit. Kemudian cuci.kembali.
2. Blender atau ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah ketumbar, kemiri dan terasi. Kemudian tumis beserta daun salam, lengkuas dan sereh sampai wangi..
3. Tuangkan air secukupnya kemudian masukkan ayam sampai airnya cukup menutupi ayam. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk dan merica secukupnya..
4. Cicipi rasa dan tunggu sampai air menyusut kemudian masukkan santan. Sisakan bumbu untuk olesan saat dibakar. Ayam bisa dibakar diatas teflon atau didalam oven. Olesi sambil beri kecap..