Ayam Bakar Bumbu Rujak.
Kamu dapat harus Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- 🢂 4-5 potong dari ayam.
- 🢂 dari Jeruk nipis.
- 🢂 2 Lembar dari Daun salam.
- 🢂 2 Lembar dari Daun jeruk.
- 🢂 1 batang dari sereh.
- 🢂 Sejempol dari lengkuas.
- 🢂 Sejempol dari kunyit.
- 🢂 1 butir dari kemiri.
- 🢂 Sedikit dari terasi.
- 🢂 1/2 dari gula merah.
- 🢂 10 dari Cabe merah keriting.
- 🢂 8 dari Cabe rawit hijau.
- 🢂 3 dari Bawang merah.
- 🢂 3 dari Bawang Putih.
- 🢂 1/2 sendok teh dari lada & ketumbar halus.
- 🢂 1 bngks dari santan Kara.
- 🢂 250 ml dari Air.
Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Cuci bersih ayam lalu peraskan jeruk nipis. Haluskan Cabe, Bawang, kemiri, kunyit.
- Tumis Bumbu yg Sudah di haluskan. Lalu masukkan sereh Dan lengkuas yg sudah digeprek, Daun salam & jeruk..
- Masukkan Lada & ketumbar, terasi & gula merah. Tumis sampai harum.
- Lalu tumis sebentar. Masukkan santan Dan air. Masak sampai air menyusut Dan kental.
- Ambil ayam. Lalu Bakar.
- Sisa Bumbu dimasak lagi sampai menyusut Dan lebih kental (ini untuk bumbu ayam nya nanti).
- Setelah ayam Bakar matang, angkat dan baluri dgn sisa Bumbu tadi.
- Selesai Dan siap dihidangkan dgn nasi Putih.
