Bagaimana cara Memasak Selera Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. 🢂 1 kg dari ayam, potong serasi, cuci bersih.
2. 🢂 2 bh dari tomat, iris kecil.
3. 🢂 500 ml dari air.
4. 🢂 2 lbr dari daun salam.
5. 🢂 5 lbr dari daun jeruk.
6. 🢂 1 sdm dari garam.
7. 🢂 1 sdt dari kaldu jamur bubuk.
8. 🢂 1 sdm dari gula pasir.
9. 🢂 dari Bahan geprek.
10. 🢂 2 ruas dari lengkuas, geprek.
11. 🢂 3 bh dari serei, geprek.
12. 🢂 dari Bumbu rujak, haluskan.
13. 🢂 5 bh dari cabe keriting.
14. 🢂 15 dari cabe rawit.
15. 🢂 13 bh dari bawang merah.
16. 🢂 7 siung dari bawang putih.
17. 🢂 2 bh dari terasi bungkus.
18. 🢂 1 sdt dari ketumbar (skip).
19. 🢂 3 bh dari kemiri (skip).
20. 🢂 1 ruas dari jahe (skip).
21. 🢂 dari Kecap manis untuk bakaran secukupnya (optional).

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.

Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan bahan dan bumbu.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bahan geprek, daun salam dan serei. Aduk rata. Tambahkan tomat iris, aduk hingga bumbu matang.
3. Masukkan potongan daging ayam aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu. Tutup panci, biarkan hingga ayam agak berair..
4. Tuang air dan aduk kembali. Masak dengan api kecil dan tutup panci hingga air agak berkurang. Bubuhi garam, kaldu jamur dan gula, aduk. Biarkan masak kembali hingga airnya asat..
5. Angkat dan dinginkan.
6. Siapkan wajan anti lengket. Dan lumuri potongan ayam dengan kecap. Atau langsung dibakar. Bakar hingga sisi-sisinya sedikit burn/terbakar.
7. Sajikan hangat.

Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.