Ayam bakar bumbu rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.
Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.
Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Kamu dapat memasak Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam bakar bumbu rujak
- 🢂 12 potong dari ayam (dari 2 ekor ayam yg kecil), rebus sebentar lalu tiriskan.
- 🢂 2 btg dari serai, geprek.
- 🢂 1 ruas dari jahe, geprek.
- 🢂 2 ruas dari laos, geprek.
- 🢂 5 lbr dari daun jeruk.
- 🢂 5 lbr dari daun salam.
- 🢂 1 sdt dari kunyit bubuk.
- 🢂 3 sdm dari gula merah, potong halus.
- 🢂 sesuai selera dari gula garam kaldu - secukupnya,.
- 🢂 400 ml dari air / air kaldu (dari hasil rebus ayam).
- 🢂 4 sdm dari minyak utk menumis.
- 🢂 dari Bumbu halus :.
- 🢂 10 btr dari bawang merah.
- 🢂 5 siung dari bawang putih.
- 🢂 4 btr dari kemiri.
- 🢂 1 bh dari tomat.
- 🢂 2 dari lombok merah besar.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.
Cara pembuatan Ayam bakar bumbu rujak
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam, laos, kunyit bubuk & jahe, tumis hingga harum dan layu..
- Masukkan ayam yg sudah direbus, tumis hingga rata dg bumbu, lalu tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk secara merata, masak sampai bumbu meresap dan set. Jangan lupa tes rasa ya..
- Setelah set, ambil ayam-nya lalu bakar menggunakan teflon atau langsung diatas api. Kalau aku, bakarnya pakai teflon karena tim sirkus udah gak sabar menunggu :D. Setelah dibakar, ayam bumbu rujak siap dihidangkan..
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
