Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Kampung Empuk ala Ibu Eni ini dibuat agar bunda dapat mempraktekkan resep ayam bakar kampung ini. Bikin ayam bakar bumbu rujak adalah resep andalan keluarga. Tonton terus videonya ya.pasti bisa dijamin!! anti gagal.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong.
Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.
Begitu terus sampai dirasa sudah matang.
Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti menggunakan 22 bahan dan 2
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti
- 🢂 1 ekor dari ayam potong 4/sesuai selera.
- 🢂 1 buah dari jeruk nipis.
- 🢂 2 sdm dari air asam jawa.
- 🢂 1/12 keping dari gula merah+(1 sdm gula pasir boleh skip).
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 1 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 dari Penyedap secukupnya bila di butuhkan.
- 🢂 3 lmbr dari daun salam.
- 🢂 2 lmbr dari daun jeruk.
- 🢂 1 btng dari sere memarkan.
- 🢂 Seruas dari lengkuas geprek.
- 🢂 500 ml dari air.
- 🢂 1 bks dari santan kara 65 ml.
- 🢂 secukupnya dari Minyak goreng.
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 15 buah dari cabe merah kriting.
- 🢂 5 buah dari rawit oren.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 7 buah dari bawang merah.
- 🢂 1 cm dari jahe.
- 🢂 1/2 cm dari kunyit.
- 🢂 2 butir dari kemiri.
Tetapi setelah jadi, citarasa ayam bakar bumbu rujak ini lebih terasa enak dan terasa lebih gurih dan manis karena bumbu ayam bakar yang digunakan memang lebih komplit. Selain itu kita juga menggunakan santan yang kental dan dicampur dengan air kelapa sehingga aroma gurihnya bisa. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti
- Siapkan bahan: cuci ayam lalu lumufi jeruk nipis,cuci lagi sampai bersih,sisihkan.Tumis bumbu halus bersama sere,salam,lengkuas,daun jeruk,sampai bau harum dan matang tidak bau langu, tambahkan asam jawa,garam dan gula.kemudian masukan ayam aduk sampe berubah warna,Tambahkan Air,masak sampe mendidih,kecilkan api.
- Setelah agk berkurang airnya masukan santan kara,masak sampe kuah nyemek2 agak mengering,tambahkan penyedap rasa bila suka.lalu tes rasa,matikan api.lalu bakar diatas bara sambil dioles sisa bumbu,atau bisa menggunakan teflon seperti saya, stelah matang angkat,Siap untuk di hidangkan.
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Atau, bahkan beda juga dengan yang orang Malaysia dan Singapura sebut.
