Cara muda membuat Memasak Enak Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. 🢂 1 ekor dari ayam potong beberapa bagian.
2. 🢂 1 batang dari sereh.
3. 🢂 1 ruas dari lengkuas.
4. 🢂 1 ruas dari jahe.
5. 🢂 3 lembar dari daun salam.
6. 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
7. 🢂 200 ml dari santan.
8. 🢂 dari Bumbu Halus :.
9. 🢂 2 buah dari cabai merah besar.
10. 🢂 4 buah dari cabai merah keriting.
11. 🢂 4 buah dari cabai rawit merah.
12. 🢂 10 buah dari bawang merah.
13. 🢂 4 siung dari bawang putih.
14. 🢂 4 butir dari kemiri.
15. 🢂 1/2 sdt dari terasi.
16. 🢂 2 sdm dari gula merah iris.
17. 🢂 1 sdt dari garam.
18. 🢂 1 sdt dari gula pasir.
19. 🢂 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
20. 🢂 2 sdm dari air asam.

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan bahan dan bumbu yang akan di gunakan seperti gambar di bawah ini.
2. Setelah ayam di cuci bersih dan di potong2, kucuri dengan air jeruk nipis hingga merata, sisihkan. Kemudian bumbu yang sudah di haluskan di tumis hingga wangi (saya menghauskanya dengan blender) masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe aduk rata..
3. Tambahkan gula jawa aduk rata kembali, kemudian masukan ayamnya aduk rata setelah itu tuang santannya aduk rata kembali..
4. Tambahkan garam, gula kunyit bubuk (kalau pakai yang fresh di haluskan bersama bumbu-bumbu yang lain) aduk rata. Setelah itu masukan air asamnya aduk rata kembali kemudian tutup agar ayam matang merata..
5. Masak hingga kuah menyusut dan berkurang, dalam tahap ini ayam sudah bisa di angkat pindahkan ke wadah lain begitu juga dengan bumbunya lalu siapkan teflon untuk memanggang ayamnya..
6. Tambahkan sedikit minyak, saya pakai minyak dari kuah ayam, lalu panaskan wajan letakan potongan ayam, bakar sebentar saja sambil di bakar olesi dengan sisa bumbu diatasnya sebentar saja lakukan sampai habis. Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan..

Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.