Resep: Enak Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Kamu dapat harus Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. 🢂 1 kg dari Ayam (dipotong jadi 4).
2. 🢂 peras dari Jeruk lemon,.
3. 🢂 2 lembar dari daun salam.
4. 🢂 2 batang dari sereh, geprek.
5. 🢂 6 lembar dari daun jeruk.
6. 🢂 2 sdm dari air asam jawa.
7. 🢂 2 keping dari gula merah.
8. 🢂 500 cc dari santan cair.
9. 🢂 dari Minyak goreng.
10. 🢂 dari Bumbu yang dihaluskan :.
11. 🢂 10-12 siung dari Bawang Merah.
12. 🢂 6 siung dari Bawang Putih.
13. 🢂 10 dari Cabai rawit merah.
14. 🢂 10-12 dari Cabai Merah keriting.
15. 🢂 6 butir dari kemiri, sangrai.
16. 🢂 1 ruas dari jahe.
17. 🢂 1 ruas dari kunyit disangrai/dibakar.

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri dengan lemon dan garam. Biarkan sampai meresap, kemudian cuci kembali..
2. Goreng ayam sebentar saja, tiriskan.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambah serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis sampai wangi, kemudian beri air sedikit.
4. Masukkan ayam, aduk sampai rata, lalu masukkan santan cair, garam, gula merah dan air asam.
5. Masak sampai bumbu meresap dan kental.
6. Bakar ayam sebentar saja, kemudian tuang sisa bumbu diatas ayam.
7. Hidangkan bersama daun sla dan ketimun.

Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.