Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.
Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.
Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- 🢂 1 ekor dari ayam,potong2.
- 🢂 1 buah dari jeruk nipis.
- 🢂 500 ml dari santan.
- 🢂 2 batang dari serai,dimemarkan.
- 🢂 5 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 3 lembar dari daun salam.
- 🢂 2 sdm dari air asam jawa.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 secukupnya dari Kaldu bubuk.
- 🢂 secukupnya dari Minyak goreng.
- 🢂 dari Bumbu yang dihaluskan :.
- 🢂 50 gr dari kacang tanah goreng.
- 🢂 10 buah dari cabe rawit merah.
- 🢂 8 buah dari bawang merah.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 butir dari kemiri sangrai.
- 🢂 2 ruas dari kunyit.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 1 keping dari gula merah.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.
Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Ayam dicuci bersih,tusuk2 dagingnya dengan garpu,lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam,diamkan didalam kulkas sebentar..
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun jeruk,daun salam dan serai,aduk2 sampai layu..
- Tuangi santan,tambahkan garam,kaldu bubuk dan air asam jawa,aduk2 sampai mendidih,kemudian masukkan ayam,ungkep sampai empuk dan air mengering..
- Panaskan alat pembakar,kemudian bakar ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep dan dibolak balik sampai kering dan matang,angkat,ayam bakar bumbu rujak siap dihidangkan dengan sambal dan lalapan..
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
