Bagaimana cara Persiapan Selera Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan)

Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan). Njajan.com - Makanan berbahan ayam selalu menjadi primadona semua kalangan. Namun, karena sering makan ayam, terkadang orang-orang menjadi bosan. Nah, agar Anda tidak bosan, coba resep ayam bumbu rujak bakar atau ayam bumbu rujak tanpa santan.

Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Memang dibandingkan ayam bakar bumbu rujak, resep kali ini lebih enak dinikmati tanpa lalapan dan sambal. Kamu dapat memasak Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan) menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan)

1. 🢂 1 ekor dari ayam.
2. 🢂 1 buah dari jeruk nipis.
3. 🢂 1 blok dari gula merah ukuran kecil.
4. 🢂 1 sdm dari gula pasir.
5. 🢂 secukupnya dari Garam.
6. 🢂 secukupnya dari Kaldu bubuk ayam.
7. 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
8. 🢂 3 lembar dari daun salam.
9. 🢂 2 ruas dari batang serai.
10. 🢂 dari Jahe (memarkan).
11. 🢂 dari Lengkuas (memarkan).
12. 🢂 1 sdt dari kecap manis.
13. 🢂 dari Bumbu halus.
14. 🢂 6 siung dari bawang putih.
15. 🢂 8 siung dari bawang merah.
16. 🢂 1 sdt dari terasi (dibakar dlu).
17. 🢂 2 buah dari kemiri.
18. 🢂 1 sdt dari ketumbar.
19. 🢂 15 buah dari cabai rawit (sesuai selera).
20. 🢂 10 buah dari cabai merah (sesuai selera).

Jadi pastikan cita rasa pedas nya sudah cukup untuk teman makan nasi dan tidak perlu ditambahkan lagi sambal tomat. Beberapa resep lain memang tidak menggunakan santan dan hanya. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan berbahan ayam.

Cara pembuatan Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan)

1. Cuci ayam sampai bersih,dan bubuhi dengan jeruk nipis.diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus,hingga matang. masukkan daun jeruk,salam,serai,lengkuas dan jahe aduk hingga merata.
3. Masukkan gula merah,gula pasir,garam,kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga merata dan menyerap. Jangan lupa cek rasa.
4. Setelah bumbu sudah mengering dan menyerap.matikan api..
5. Ayam siap di bakar (bisa menggunakan alat pemanggang atau menggunakan teflon). Olesi sisa bumbu dan tambahkan sedikit margarin. Bakar hingga warna kecoklatan..
6. Ayam siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.selamat mencoba😊.

Selamat mencoba sobat masak ayam bakar bumbu rujak nya. Ayam bakar dipadukan dengan bumbu rujak yang memiliki cita rasa asam manis. Teksturnya lembut di bagian dalam dan garing di bagian luar. Cara Membuat Ayam dengan Bumbu Rujak Bakar. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Sederhana Spesial Asli Enak.