Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.
Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.
Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- 🢂 1 ekor dari ayam potong 4.
- 🢂 3 batang dari sereh geprek.
- 🢂 Seruas dari jari lengkuas geprek.
- 🢂 secukupnya dari Daun salam.
- 🢂 secukupnya dari Daun jeruk.
- 🢂 Sebungkus dari kecil santan kara (65ml).
- 🢂 secukupnya dari Gula merah.
- 🢂 secukupnya dari Kecap manis.
- 🢂 secukupnya dari Garam, lada,.
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 8 butir dari bawang merah.
- 🢂 4 butir dari bawang putih.
- 🢂 dari Sesendok teh ketumbar.
- 🢂 4 butir dari kemiri.
- 🢂 Sejempol dari jahe.
- 🢂 Sejempol dari kunyit.
- 🢂 2 buah dari cabe merah.
- 🢂 6 buah dari cabe rawit.
- 🢂 Seujung sendok dari terasi.
- 🢂 secukupnya dari Air asem jawa.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Haluskan smua bumbu halus. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga wangi dan mateng. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk masak hingga wangi. Masukkan air secukupnya lalu bumbui dengan garam, lada, gula merah, kecap manis, masukkan santan..
- Masukkan ayam kedalam bumbu ungkep sampai bumbu menyusut dan mengental hingga ayam matang. Panaskan teflon atau pembakaran dan panggang2 ayam sebentar hingga kecoklatan sambil dioles2 sisa bumbu ungkepan..
- Sajikan ayam dengan lalapan dan sambel andalan. Selamat memasak ♥️.
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
