Resep: makanan enak Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Kamu dapat harus Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam bakar bumbu rujak

1. 🢂 1 kg dari daging ayam,pilih paha atau sayapnya,cuci bersih.
2. 🢂 500 ml dari santan kental dari 1 butir kelapa.
3. 🢂 3 batang dari serai,memarkan.
4. 🢂 2 ruas jari dari jahe,memarkan.
5. 🢂 3 lembar dari daun jeruk,buang batang tengahnya.
6. 🢂 2 ruas jari dari lengkuas,memarkan.
7. 🢂 4 sdm dari air asam Jawa,untuk merendam.
8. 🢂 dari Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
9. 🢂 dari Bumbu yang di haluskan.
10. 🢂 10 butir dari bawang merah.
11. 🢂 6 siung dari bawang putih.
12. 🢂 5 butir dari kemiri,sabgrai.
13. 🢂 10 buah dari cabai merah,buang bijinya.
14. 🢂 1 sdt dari terasi bakar.
15. 🢂 2 sdm dari gula merah.
16. 🢂 1/4 sdt dari lada.
17. 🢂 secukupnya dari Garam.

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.

Cara pembuatan Ayam bakar bumbu rujak

1. Rendam ayam dengan air asam Jawa dan sedikit garam selama kurang lebih 30 menit.Kemudian bilas kembali daging ayam..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,tambahkan serai,jahe,lengkuas,dan daun jeruk tumis sampai harum..
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan agar santan tidak pecah..
4. Masukkan daging ayam,aduk rata dan masak sampai santan kering.Angkat..
5. Panggang ayam sambil dioles sisa bumbu sampai berwarna kecoklatan.Ayam bumbu rujak siap dihidangkan..

Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.