Resep: makanan enak Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. 🢂 1 kg dari ayam.
2. 🢂 2 dari Serai (memarkan).
3. 🢂 1 dari Lengkuas (memarkan).
4. 🢂 6 Lembar dari Daun Jeruk.
5. 🢂 400 ml dari Santan segar (me kara).
6. 🢂 secukupnya dari Gula merah.
7. 🢂 secukupnya dari Air asam jawa.
8. 🢂 secukupnya dari Kecap manis.
9. 🢂 secukupnya dari Garam.
10. 🢂 secukupnya dari Merica.
11. 🢂 dari 🥣Bumbu Halus.
12. 🢂 6 dari bawang putih.
13. 🢂 10 dari bawang merah.
14. 🢂 10 dari cabe besar merah.
15. 🢂 10 dari rawit merah (sesuai selera pedas).
16. 🢂 1 sdm dari terasi.
17. 🢂 1 ruas dari kunyit.
18. 🢂 1/4 sdt dari ketumbar.
19. 🢂 2 dari kemiri.

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Panggang ayam di grilled pan/teflon/happy call juga boleh ya sesuai kepunyaan aja...Lalu beri garam dan lada sekukupnya...Jangan lupa beri sedikit minyak sebagai pemoles sedikit saja.
2. Panggang ayam sebentar saja sampai setengah matang.
3. Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis bumbu halus yang sudah di blender tadi lalu masukkan serai,lengkuas dan daun jeruk.
4. Tambahkan kecap manis lalu aduk rata semuanya hingga kecoklatan (tingkat kecap sesuai selera manis yah).
5. Masukkan ayam yang sudah dipanggang tadi ke wajan berisi bumbu yang sudah ditumis tadi aduk rata semuanya llau tambahkan gula merah secukupnya (sesuai selera).
6. Masukkan santan dan air asam jawa ke dalam ayam yang sudah dibumbui tadi dan tambahkan garam serta lada secukupnya.Tunggu sampai mengental,tutup wajan dengan penutup agar bumbu lebih meresap.
7. Setelah mengental semuanya,siapkan kembali grill pan/teflon/happy call untuk dipanggang kembali semuanya hingga matang dan lembut.
8. Sisihkan bumbu untuk tuang ke ayam yang sudah matang.
9. Setelah matang,taruh di piring lalu tata dan jangan lupa tambahkan sisa bumbu yang tadi di sisipkan...Ayam siap disajikan.

Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.