Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.
Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.
Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- 🢂 500 gram dari ayam, potong 5.
- 🢂 150 ml dari air/santan/fiber cream.
- 🢂 2 batang dari serai, ambil putihnya lalu memarkan.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 2 cm dari lengkuas.
- 🢂 3 lembar dari daun jeruk, buang tulang daunnya.
- 🢂 1 buah dari jeruk nipis.
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 2 buah dari cabe merah keriting.
- 🢂 1 buah dari cabe merah besar.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 buah dari cabe merah keriting.
- 🢂 3 butir dari kemiri.
- 🢂 1 buah dari tomat ukuran sedang.
- 🢂 1/2 sdt dari terasi bakar.
- 🢂 dari Bumbu lainnya:.
- 🢂 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- 🢂 2 sdm dari air asam jawa.
- 🢂 Secukupnya dari garam.
- 🢂 Secukupnya dari gula merah, sy pakai 1 keping yg kecil pipih.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.
Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Maninasi ayam dengan jeruk nipis. Dimkan 15 menit. Lalu bilas..
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai hingga wangi..
- Masukan ayam. Aduk hingga berubah warna..
- Masukan air/santan/larutan fiber cream, air asam, garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
- Masak hingga asat..
- Panggang di teflon hingga kecoklatan kedua sisinya..
- Sajikan..
- Yummy👌😋.
- .
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
