Resep: makanan enak Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Kamu dapat harus Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. 🢂 1/2 kg dari ayam potong2 sesuai selera.
2. 🢂 5 siung dari bawang putih.
3. 🢂 4 siung dari bawang merah.
4. 🢂 secukupnya dari merica & pala.
5. 🢂 50 ml dari santan kental.
6. 🢂 secukupnya dari gula & garam.
7. 🢂 1 batang dari sereh geprek.
8. 🢂 1 ruas dari jahe geprek.
9. 🢂 1 ruas dari lengkuas geprek.
10. 🢂 3 bj dari cabe rawit.
11. 🢂 1 bongkah dari gula merah.
12. 🢂 secukupnya dari asam jawa.
13. 🢂 dari terasi (sesuai selera).
14. 🢂 1 buah dari jeruk nipis.
15. 🢂 dari minyak goreng.

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.

Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong sesuai selera.
2. Setalah dicuci bersih,marinase ayam dengan dilumuri perasan aer jeruk nipis, beri lada n garam secukupnya. Diamkan selama 5 menit..
3. Rebus Daging ayam yg sudah di marinase selama kurang lebih 15 menit. Ini agar daging ayamnya ntr bisa empuk. Karna orng2 dirumah pada suka yg empuk2x 😁.
4. Haluskan bumbu2x yg ada,bawang putih, bawang merah,cabe rawit,gula merah,merica & pala,terasi.
5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan,tumis sampai harum kemudian masukkan jahe & lengkuas yg sudah di geprek.
6. Setelah tumisan harum,tambahkan santan kental, aduk2 tunggu hingga mendidih..
7. Tambahkan serai, gula merah,asam jawa (dilumatkan dahulu dengan aer,kemudian disaring) dan aer secukupnya.
8. Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, aduk2 sebentar.
9. Tambahkan gula, garam, & peyedap rasa,,koreksi rasa.. klo sudah dirasa pas..ungkep ayam hingga bumbu merasuk n ayamnya empuk.
10. Tapi usahakan jangan sampai ayamnya terlalu empuk, karna nanti bisa hancur saat dibakar.
11. Setelah ayam empuk n bumbu merasuk, siapkan panggangan,panggang ayam dengan api kecil sambil di oles2 dengan bumbu rujak tadi.

Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.