Resep: Lezat Gulai Kikil Kacang Merah

Gulai Kikil Kacang Merah. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Teksturnya yang kenyal lembut dan empuk.

Homosistein sendiri adalah salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner. Gulai merupakan masakan khas Indonesia yang biasanya berbahan dasar daging, ikan atau sayuran. Gulai memiliki cita rasa yang gurih dan kaya rempah, dimasak dalam santan kelapa. Kamu dapat harus Gulai Kikil Kacang Merah menggunakan 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gulai Kikil Kacang Merah

1. 🢂 dari Bumbu halus.
2. 🢂 4 siung dari bawang merah.
3. 🢂 3 siung dari bawang putih.
4. 🢂 5 butir dari kemiri.
5. 🢂 5 buah dari cabai merah besar.
6. 🢂 1 buah dari tomat merah besar.
7. 🢂 1 ruas dari kunyit.
8. 🢂 dari Bahan lainnya.
9. 🢂 1/4 kg dari kikil, potong dadu.
10. 🢂 1/4 kg dari kacang merah.
11. 🢂 6 buah dari tahu kuning, potong dadu.
12. 🢂 1 buah dari labu siam.
13. 🢂 2 batang dari serai, memarkan.
14. 🢂 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
15. 🢂 2 lembar dari daun salam.
16. 🢂 1 bungkus dari santan instan.
17. 🢂 10 gelas dari air.
18. 🢂 3 sendok makan dari garam.
19. 🢂 2 sendok makan dari gula putih.
20. 🢂 1 bungkus dari kaldu sapi bubuk.

Nah, kali ini saya akan memberikan cara membuat Resep masakan Gulai Kalio Kikil Aceh. Gulai nangka kikil, masakan berbumbu yang banyak digemari. Masukan kacang merah dan bumbu gulai setelah daging sudah empuk. Setelah itu beri gula merah dan santan kental.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Kikil Kacang Merah

1. Goreng tahu kuning hingga kering, sisihkan..
2. Potong labu siam membentuk korek api, sisihkan..
3. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai, daun salam dan lengkuas hingga matang..
4. Tambahkan air, diamkan sebentar hingga air panas..
5. Masukkan kacang merah dan kikil. Biarkan hingga kacang merah matang dan empuk..
6. Masukkan tahu dan labu siam..
7. Tambahkan santan, biarkan matang sambil diaduk..
8. Cek rasa. Jika sudah pas, gulai siap disajikan. Selamat mencoba 😊.

Tips : Untuk menambahkan serat, masakan ini boleh ditambah rebusan daun singkong, kol, wortel yang dimasukan setelah kacang. Bubur Kacang Merah adalah salah satu makanan yang biasa dimakan pada tengah malam hari saat cuaca sedang dingin. Tapi, bisa juga disajikan dingin untuk hidangan berbuka puasa saat Ramadhan. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang ( kiki sapi ) khas masakan padang , sop kaki sapi untuk mie kocok. Olahan kacang merah akan terjaga khasiatnya jika kita memilih sajian yang tepat, yaitu yang tidak membuat olahan kacang merah menimbulkan banyak gas sehingga tetap aman dalam tubuh, namun sajian tersebut Sajian ini cukup cocok dengan banyak menu berkuah misalnya gulai atau kare.