Bagaimana cara Memasak Sempurna Tongkol Gulai Aceh

Tongkol Gulai Aceh. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan. Jadi saya memutuskan untuk memasak gulai stail Kelantan.

Ibu yang kami kunjungi ternyata sangat Pandai memasak. Ini adalah kesempatan untuk belajar memasak masakan khas Aceh. Semoga segala amal ibadat kita di terima Allah SWT. Kamu dapat harus Tongkol Gulai Aceh menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongkol Gulai Aceh

1. 🢂 1 ekor dari ikan.
2. 🢂 1 dari Jeruk nipis.
3. 🢂 dari Bumbu Halus.
4. 🢂 7 buah dari cabe merah halus.
5. 🢂 6 siung dari bawang merah.
6. 🢂 4 siung dari bawang putih.
7. 🢂 10 buah dari asam sunti.
8. 🢂 1 ruas dari jahe.
9. 🢂 2 ruas dari kunyit.
10. 🢂 2 sdt dari ketumbar.
11. 🢂 dari Bahan Pelengkap.
12. 🢂 1 btg dari sereh.
13. 🢂 2 dari lebar daun jeruk.
14. 🢂 4 lembar dari daun salam.
15. 🢂 4 cm dari lengkuas.
16. 🢂 secukupnya dari Garam dan gula.
17. 🢂 secukupnya dari Air.

Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Bahan utama gulai boleh menggunakan ayam, ikan, daging kambing, daging lembu ataupun sayur. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat.

Langkah-langkah pembuatan Tongkol Gulai Aceh

1. Potong ikan lalu bersihkan dan diberi jeruk nipis agar tidak amis.
2. Halus kan bumbu halus.
3. Panaskan wajan, tumis bumbu halus lalu masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.
4. Setelah harum lalu masukkan air secukupnya jangan banyak karena gulai Aceh tidak berkah banyak seperti gulai kebanyakan dan tunggu hingga mendidih sedikit..
5. Lalu masukkan ikan dan tunggu hingga air sedikit surut, lalu masukkan garam dan gula secukupnya. Kalau ingin lebih pedas bisa tambahkan cabe rawit..
6. Selamat menikmati.

Gulai Ikan Tongkol yang sudah jadi. Masukkan juga ikan tongkol, Tunggu beberapa saat, lalu masukkan daun ruku-ruku dan asam kandis. Cara-cara Memasak Gulai Ikan Nasi Dagang. Untuk lebih sedap, rebus dan biarkan. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.