Resep: Lezat Gulai Jengkol Beras Gonseng

Gulai Jengkol Beras Gonseng. Resep gulai jengkol anak kos masak Thanks For Watching my videos Guys! Click link for more videos : SocialMedia Stay Update! ► Instagram : @Gacita kulineran. Pertama, rebus jengkol hingga matang dan empuk.

Masukkan santan cair dan sedikit air. Gulai Daun Singkong - Kali ini kita akan membuat gulai daun singkong/daun ubi ala rumah makan Padang, pengen tau cara. Masakan minang tidak diragukan lagi kelezatannya. Kamu dapat memasak Gulai Jengkol Beras Gonseng menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gulai Jengkol Beras Gonseng

1. 🢂 1/2 kg dari jengkol tua.
2. 🢂 2 bungkus dari santan bubuk.
3. 🢂 20 buah dari cabe merah.
4. 🢂 10 buah dari cabe rawit.
5. 🢂 5 siung dari bawang merah.
6. 🢂 3 siung dari bawang putih.
7. 🢂 3 biji dari kemiri.
8. 🢂 Segenggam dari beras.
9. 🢂 1 batang dari serai.
10. 🢂 Seruas dari lengkuas.
11. 🢂 Seruas dari jahe.
12. 🢂 Secukupnya dari garam.
13. 🢂 3 buah dari bunga lawang.
14. 🢂 1 sdm dari kunyit bubuk.
15. 🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
16. 🢂 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
17. 🢂 5 lembar dari daun jeruk.
18. 🢂 1/2 sdm dari gula pasir.
19. 🢂 3 lembar dari daun salam.
20. 🢂 2 gelas dari air.

Gulai jengkol daun singkong khas Padang terasa begitu nikmat. Gulai Jariang Jengkol - Jika berbicara mengenai jengkol, sepertinya sudah tak aneh dan asing lagi. Banyak masyarakat luas yang sudah tahu dengan bahan makanan satu ini. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. - Daun ginseng dapat diperoleh di pasar tradisional.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Jengkol Beras Gonseng

1. Buka jengkol. Cuci bersih. Dan rebus jengkol dg 1 lembar daun jeruk sampai mendidih. Buang air rebusan, ganti dg air baru dan rebus kembali tambahkan garam,1 lembar daun salam,1 lembar daun jeruk. Tiriskan jengkol dan tumbuk jengkol..
2. Gonseng beras dg api kecil sampai berwarna coklat. Giling cabe merah, cabe rawit,bawang merah & putih,kemiri dan beras gonseng..
3. Tumis bumbu hingga wangi, masukkan santan,air,daun salam,daun jeruk,lengkuas,jahe,serai.daun jeruk. Tambahkan kunyit,merica,ketumbar bubuk..
4. Masukkan jengkol & bunga lawang. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.Tes rasa. Masak hingga kuah mengental dan menyusut..

Cuci daun ginseng hingga bersih di bawah air mengalir karena daun ginseng memiliki bulu halus seperti beledu tempat melekatnya kotoran. Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria. Bilas jengkol hingga bersih, lalu jengkol sedikit dipukulpukul agar pipih. Lanjut dengan menumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan semua bumbu utuh dan aduk hingga semua bumbu matang. Masukkan santan cair dan sedikit air.