Resep: Enak Gulai Kambing porsi kecil

Gulai Kambing porsi kecil. Gulai Kambing Mak Sali terletak di pasar Balai noyen sungayang, kabupaten Tanah Datar Sumatera barat. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tambahkan santan kental dan cabai rawit.

Cita rasa khas gulai kambing terletak pada penggunaan rempah-rempah sebagai bumbunya yang membuat hidangan ini menjadi hidangan favorit pada saat hari raya. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Kamu dapat memasak Gulai Kambing porsi kecil menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Gulai Kambing porsi kecil

1. 🢂 200 gr dari Daging kambing, dipotong dadu.
2. 🢂 1 batang dari kecil serai, geprek.
3. 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
4. 🢂 10 lembar dari daun temurui/daun kari.
5. 🢂 1 potong kecil dari kayu manis.
6. 🢂 3 biji dari kapulaga.
7. 🢂 5 biji dari cengkeh.
8. 🢂 dari Bahan disangrai :.
9. 🢂 1/2 sdt dari lada.
10. 🢂 1/2 sdt dari ketumbar.
11. 🢂 1/2 sdt dari jintan.
12. 🢂 dari Bahan dihaluskan :.
13. 🢂 5 butir dari bawang merah.
14. 🢂 3 butir dari bawang putih.
15. 🢂 15 dari cabai, sesuai tingkat kepedasan yg dimau.
16. 🢂 5 dari cabai keriting.
17. 🢂 1 ruas kecil dari jahe, bakar.
18. 🢂 1 ruas kecil dari lengkuas, bakar.
19. 🢂 1 ruas dari kunyi, bakar.
20. 🢂 250 ML dari Air.
21. 🢂 250 ML dari Santan.

Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. olahan daging kambing memang susah-susah gampang untuk dimasak, Bisa saja kamu sudah resep olahan daging kambing selanjutnya yang bisa kamu coba yaitu resep gulai kambing. mudah Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Kambing: Daging kambing, potong-potong kecil tanpa. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Beberapa contoh resep gulai Kambing Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Kambing porsi kecil

1. Potong daging kambing dadu kecil, lalu sisihkan.
2. Blender bahan halus, sisihkan.
3. Blender bahan sangrai, ayak dan sisihkan.
4. Tumis bahan halus, masukan serai, daun temurui, kapulaga, kayu manis dan cengkeh sampai harum. Kalau sudah harum masukan daging kambing yang sudah dipotong2. Aduk sampai tercampur lalu diamkan sampai air pd daging kering.
5. Setelah itu masukan air dan diamkan sampai air surut supaya daging tidak alot/ keras..
6. Setelah air menyusut masukan santan, bumbu sangrai yg telah dihaluskan dan diayak, tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Diamkan sampai mendidih. Koreksi rasa kl kuah terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air sesuai selera. Kalau rasa dan kekentalan kuah sudah sesuai selera, matikan kompor dan gulai kambing siap di hidang.

Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi kelezatan, daging kambing merupakan daging lezat. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu. Gulai kambing Daging kambing, Bumbu:, Bawang merah, Bawang putih, Jinten, Daun jeruk, Cabe kecil, Cabe besar. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging.