Gulai Kikil Padang. Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Gulai kikil selalu ada dirumah makan padang dan menjadi salah satu menu favorit. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer.
Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga.
Cobain deh dengan resep praktis satu ini, yuk!
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi.
Kamu dapat memasak Gulai Kikil Padang menggunakan 21 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Gulai Kikil Padang
- 🢂 dari Kikil tebal.
- 🢂 1 dari kemas santan merk apa saja terserah.
- 🢂 dari Bumbu halus :.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 5 siung dari bawang putih.
- 🢂 13 dari cabe merah keriting.
- 🢂 5 dari cabe rawit setan.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar (sangrai).
- 🢂 1/2 dari lada kasar/utuh bulat (sangrai).
- 🢂 3 buah dari kemiri (sangrai).
- 🢂 1 ruas dari jahe (bakar).
- 🢂 1 ruas dari kunyit (bakar).
- 🢂 dari Bumbu pelengkap :.
- 🢂 4 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 1 batang dari sereh (geprek).
- 🢂 1 buah dari asam kalis (saya pakai asam jawa 1 biji karena ga ada).
- 🢂 dari untuk asam jawa nya opsional, bisa ditambahkan atau tidak.
- 🢂 1 dari lengkuas (geprek).
- 🢂 secukupnya dari garam, gula, penyedap.
- 🢂 2 gelas belimbing dari air.
If you want to know more about Resep Gulai Kikil Sapi Padang Enak & Lezat then you may visit Resep Kuliner Nusantara support center for more information. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. ~ Didihkan santan dengan bumbu-bumbu lainnya, masukan potongan kikil dan masak sampai santan mengental dan keluar minyak. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapiyang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang.
Langkah-langkah pembuatan Gulai Kikil Padang
- Potong kikil dengan ukuran besar atau sesuai selera. cuci bersih, lalu rebus sebentar (-+ 5 menit) sampe air rebusan mendidih saja..
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis dan masukkan bumbu pelengkap yang digeprek. tambahkan garam, gula, penyedap secukupnya, lalu tumis hingga harum, setelah itu masukkan 1 kemas santan, masak hingga mendidih santannya..
- Setelah menumis bumbu yang telah dimasukkan santan, tiriskan kikil lalu masukkan dan tambahkan air secukupnya, masak hingga matang -+ 30 menit dan tunggu hingga airnya berkurang. jika rasa masih ada yg kurang bisa tambahkan penyedap secukupnya, setelah itu kikil siap dihidangkan..
Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Padang Sedap Lezat. Resep Gulai Jantung Pisang Resep Cara Masak Gulai Kikil Sapi Tahu Sederhana Dapur Nunung. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil.
