Gulai Daun Singkong Tempe @mamasusancooks. Gulai jengkol muda, daun singkong dan kentang khas padang resep dari mama tercinta. Assalamualaikum.halo sahabat DST.semoga kita selalu dilimpahkan nikmat rezeki dan umur yang panjang. Aamiin Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi.
Step by step pembuatan gulai telur dan daun singkong.
Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya.
Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging.
Kamu dapat memasak Gulai Daun Singkong Tempe
@mamasusancooks menggunakan 18 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Gulai Daun Singkong Tempe @mamasusancooks
- 🢂 2 ikat dari daun singkong yang segar dan masih muda.
- 🢂 1 sdt dari baking soda.
- 🢂 1 papan dari tempe, potong persegipanjang.
- 🢂 1 batang dari serai, digeprak bagian putih.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 1 ruas jari dari lengkuas, digeprak.
- 🢂 100 ml dari santan kental.
- 🢂 1 sdm dari air asam jawa.
- 🢂 secukupnya dari Garam dan gula pasir.
- 🢂 dari Bumbu Halus:.
- 🢂 6 butir dari bawang merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 6 buah dari cabe merah keriting.
- 🢂 4 buah dari cabe rawit merah.
- 🢂 5 cm dari kunyit bakar.
- 🢂 3 cm dari ruas jahe.
- 🢂 2 buah dari kemiri sangrai.
Gulai menjadi makanan yang banyak disukai dan menjadi salah satu kuliner khas Indonesia loh. Memang kuliner dari Indonesia sangat banyak, n. Sajian gulai tempe daun singkong adalah menu hidangan pelengkap yang akan tentu bisa anda sajikan di rumah dengan mudah dan sederhana. Setelah selesai silahkan cuci bersih daun singkong dengan menggunakan air bersih dengan merata.
Langkah-langkah pembuatan Gulai Daun Singkong Tempe @mamasusancooks
- Rebus daun singkong dengan air yang mendidih, ditambahkan sedikit garam dan baking soda. Angkat dan masukkan daun singkong ke dalam wadah air dingin, diamkan sebentar, lalu peras air daun singkong. Ini adalah salah satu cara efektif supaya daun singkong tidak pahit..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
- Tambahkan air sesuai selera dan biarkan mendidih, kemudian masukkan tempe. Tips: tempe juga boleh digoreng setengah matang, sesuai selera..
- Tuang santan pelan2 supaya santan tidak pecah. Tambahkan air asam jawa, garam dan gula pasir secukupnya. Masak dengan api sedang..
- Masukkan daun singkong, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa. Angkat..
- Gulai Daun Singkong Tempe siap dinikmati... Selamat bereksperimen dan semoga sukses!.
Kemudian setelah itu silahkan potong-potong daun. Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah nasi. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya. Untuk cara membuat menu masakan gulai daun singkong ini terbilang gampang-gampang susah.
