Resep: Sempurna 30. Gulai Daun Ubi Tumbuk

Aneka Resep Makanan Dan Kue Enak

30. Gulai Daun Ubi Tumbuk. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.

30. Gulai Daun Ubi Tumbuk Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah nasi. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja. Kamu dapat harus 30. Gulai Daun Ubi Tumbuk menggunakan 16 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan 30. Gulai Daun Ubi Tumbuk

  1. 🢂 3 ikat dari daun ubi muda.
  2. 🢂 1 dari kecombrang/kincung.
  3. 🢂 Segenggam dari teri Medan.
  4. 🢂 Segenggam dari rimbang (saya skip karena langka di pasar mom).
  5. 🢂 2 sachet dari Karra.
  6. 🢂 dari Sereh.
  7. 🢂 dari Laos.
  8. 🢂 dari Bumbu Halus.
  9. 🢂 4 dari bawang merah.
  10. 🢂 2 dari bawang putih.
  11. 🢂 2 dari kemiri.
  12. 🢂 2 ruas dari jahe.
  13. 🢂 2 ruas dari kunyit.
  14. 🢂 dari Gula merah.
  15. 🢂 dari Garam.
  16. 🢂 dari Air.

Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Masak air bersama bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daun singkong tumbuk dan tekokak.

Langkah-langkah pembuatan 30. Gulai Daun Ubi Tumbuk

  1. Siapkan bahan. Goreng kering teri medan. Blender kasar atau tumbuk ubi. Iris kecombrang. Haluskan bumbu. Geprek laos dan sereh. Sisihkan..
  2. Didihkan air, 1 sachet santan dan bumbu. Masukkan daun ketela. Tunggu beberapa saat, kemudian masukkan kecombrang. Saat semua sudah akan tanak matang tambahkan 1 sachet santan lagi. Aduk-aduk supaya tidak pecah santannya. Cek rasa, kekentalan santan dan hilang langu daun ketela. Matikan kompor. Taburi teri medan goreng saat disajikan. Selamat mencoba... 😊.

Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava ✪ Resep Gulai Daun Singkong Tumbuk (Mashed Cassava Leaves Curry) English Sub. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong. Masak daun ubi tumbuk dengan kembang kecombrang,rimbang.gulai dengan bumbu jahe kunyit bawang merah,bawang putih. DAUN ubi tumbuk/bulung gadung nai duda,masakan khas orang mandailing.