Resep: Enak Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 12 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. 🢂 1 kg dari daging sapi.
2. 🢂 5 lembar dari daun salam.
3. 🢂 3 batang dari sereh, geprek.
4. 🢂 1 lt dari air santan.
5. 🢂 1 lt dari air putih.
6. 🢂 dari Bumbu halus :.
7. 🢂 5 cm dari lengkuas.
8. 🢂 2 cm dari kunyit.
9. 🢂 1 SDM dari ketumbar.
10. 🢂 2 SDM dari air asam jawa.
11. 🢂 1 sdt dari lada bubuk.
12. 🢂 1 SDM dari gula pasir.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal Gepuk

1. Rebus daging sebentar, kemudian potong2 sesuai selera..
2. Rebus kembali daging sampai setengah matang, tambhakan daun salam dan sereh. Angkat, tiriskan. Air rebusan jangan di buang..
3. Setelah dingin, pukul2 daging dgn alat pemukul daging biar agak sedikit melebar.
4. Rebus kembali daging di air rebusan tadi.
5. Haluskan bumbu2.
6. Tambahkan bumbu halus dan santan, rebus sampai matang.
7. Biarkan air bumbu menyusut dan daging empuk. Dinginkan, bisa lngsung masuk stok freezer atau tinggal goreng saat butuh.
8. Panaskan minyak goreng, setelah panas goreng daging sampai kuning kecoklatan. Selamat menikmati.

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.